Quique Dacosta Archives - Page 5 of 9

Navarrete sirviendo un “copón” de champagne, porque “yo pongo lo que me bebería yo; de una botella saco cuatro copas”. De esta…

Como ya anunciamos hace unas semanas, el congreso gastronómico de San Sebastián cumple este año su vigésimo aniversario. Entre las novedades de…

Fiesta, que no homenaje que le suena a tañido por difuntos. Tamborrada, lluvia y una pléyade de cocineros dispuestos a agradecer a…

Más movida que nunca en el primer MF bajo la égida de Grupo Vocento (aunque con Capel y su “team” en la…

La decimosexta edición de Madrid Fusión, la primera bajo la propiedad de Vocento pero con José Carlos Capel en la dirección, ha…

Del 22 al 24 de enero se celebrará una nueva edición de Madrid Fusión en el Palacio Mundial de Congresos de Madrid.…

Mira, con la Michelin no ganamos para sustos… Bien es cierto que este año los inspectores se han estirado más allá de…

Los responsables de la Guía Michelin España & Portugal reunieron en el restaurante Coque de Madrid a un grupo de periodistas para…

Se conocieron entre vino en una fiesta de Vila Viniteca en Barcelona en 2013, al año siguiente se reencontraron entre rieslings en…

Con este artículo, estrenamos colaborador en nuestro equipo caníbal: Igor Cubillo. Con una trayectoria en el mundo de la comunicación de más…

Siempre fui devoto de Quique Dacosta. De su inconformismo culto, de sus búsquedas metaculinarias, de su vehemencia vanguardista y de su virtuosismo…

Observarán que muy pocos restaurantes cierran en agosto y que los de las zonas turísticas tienen tendencia a permanecer abiertos en épocas…