Nueve restaurantes para disfrutar de las mejores calçotadas
El inicio de los calçots y, por tanto, de las calçotadas, empieza en noviembre y acaba en abril.
Ganadores de los Premios Salsa de Chiles
La gala de entrega de los premios se celebrará el próximo 28 de noviembre.
Central repite como número uno en los Latin America’s 50 Best Restaurants
La gala de los Latin America's 50 Best Restaurants se celebró ayer en Mérida.
Primeros resultados de la porra Michelin
Ofrecemos los primeros resultados de nuestra porra.
Recuperar el lujo
Desde hace unos años venimos oyendo a los profetas que nos anuncian el fin de los restaurantes de lujo. Cierto es que…
Daniel García:»Mi maestro siempre ha sido el cliente»
El creador de Zortziko añora las grandes brigadas del Carlton y la perfección de la culinaria gala.
Calendario del otoño vinícola y gastronómico
Repasamos los eventos que recorren el mundo del vino y la cocina a lo largo del otoño.
La Fonda la Confianza, el proyecto personal de Paco Patón
Un restaurante burgués en el que el producto de temporada y el servicio son los protagonistas.
Javi Estévez, una estrella con alma tabernaria
El chef madrileño recupera en El Lince el espíritu de los primeros tiempos de La Tasquería.
Los precios y las sombras
Dura poco la alegría en la casa del pobre. A las puertas del verano los hosteleros andaban felices con el fin de…
El despertar de las cocinas de Santiago
Se han robustecido la cocina y la visión que los santiaguinos tenían de ella
Las aperturas más esperadas del verano
Nacho Manzano anunció a principios de año que esta primavera pasada inauguraría un nuevo proyecto en Oviedo, Nastura. Tras semanas anunciando su…