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Etiqueta: vino

Tadashi Tagami y Carlos Villar. Abikore. San Andrés. Santa Cruz de Tenerife. Tenerife. Islas Canarias. Foto: Sergio Montesino.
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Abikore en “terceto de Alejandría”: a pelo; “jamming” con Carlos Villar; y armonizando a Roberto Santana

No hará mucho más de cuatro meses que el restaurante Abikore descorrió las cortinas en Santa Cruz de Tenerife, y ya la…
Xavier Agulló01/05/2018
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Abierto el concurso para diseñar las chapas de la bodega Vilarnau

La bodega Vilarnau pone en marcha el concurso Diseña las chapas de Vilarnau a través de facebook que estará abierto hasta el…
Redacción24/04/2018
Los chefs nuevos en la lista OAD Top 100+. Steve Plotnicki, en la derecha. OAD Kitchen. Londres. Reino Unido. Foto: Xavier Agulló.
  • Actualidad

Los restaurantes Top 100+ OAD en Londres (1). Starring Hide, Londrino y la cena de los “nuevos” de la lista

Empieza esta historia con Steve Plotnicki, músico, compositor y el hombre que puso el hip hop en lo más alto con su…
Xavier Agulló23/04/2018
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  • Productos y productores

Fira Arrels, el escaparate de la recuperada despensa de Menorca

Menorca no es ajena a un creciente movimiento de recuperación de razas autóctonas, de apuesta por el cultivo biológico y por devolver…
Pilar Salas20/04/2018
  • Actualidad

¿Qué planes tenemos para este fin de semana?

¡Por fin es primavera! Te proponemos una serie de planes para que le saques el máximo provecho al buen tiempo y puedas…
Redacción20/04/2018
  • Actualidad

Vinorum Think permitirá descubrir algunos de los mejores vinos del panorama vitícola español

Por segundo año, Vinorum Think, el espacio para la reflexión, divulgación y análisis de las tendencias del vino español, dentro del Pabellón…
Redacción16/04/2018
  • Actualidad

La alianza Alimentaria y Hostelco potenciará el negocio, la internacionalización y la innovación

La celebración conjunta de Alimentaria y Hostelco, dos salones de referencia, permitirá ofrecer a la industria de la alimentación, bebidas, Food Service…
Redacción16/04/2018
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Primer monovarietal de garnacha tinta de la D.O. Conca de Barberà: El Tossal de la Salut

El Tossal de la Salut, de la bodega Abadía de Poblet (Grupo Codorníu), es el primer tinto 100% garnacha de la D.O.…
Redacción13/04/2018
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Propuestas para este fin de semana

¿Lo tienes todo listo para tus vacaciones de Semana Santa? Mientras acabas de ultimar los detalles, te proponemos una serie de actividades…
Redacción23/03/2018
José Alberto Díaz. Rincón de Moraga. La Palma. Islas Canarias. Foto: Xavier Agulló.
  • Opinión

Brillando La Palma: Rincón de Moraga. El jardín de la sal. Bodegas Matías y Torres y Teneguía…

Sedas filigranescas trabajadas por las remotas hilanderas, delicados bordados, puros de torcido estelar, paisajes asombrados de Vulcano, los almendrados (los del bar…
Xavier Agulló09/03/2018
  • Beber
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«Ya no se trata de reinventar el concepto, si no, si hace falta, a nosotros mismos» Suponiendo la Sala con Nuria España

En los últimos años, nos hemos convertido en testigos de la mayor Re-Evolución de la sala hasta ahora. Somos el punto de…
Nuria España08/03/2018
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  • La despensa de los libros

¿Qué beber cuando no bebes?

La sumiller Meritxell Falgueras lanza su tercer libro ¿Qué beber cuando no bebes? (Ediciones Urano). Una práctica propuesta que va más allá del simple…
Mónica Ramírez08/03/2018
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