Capel, Latre y el Ayuntamiento de Madrid, entre los Premios Cubí 2023
El crítico gastronómico de El País y fundador de Madrid Fusión, José Carlos Capel; reconocidos gourmets como el presentador y director de…
Can Pizza repite victoria en el concurso nacional
El III Concurso a la Mejor Pizza de España tiene ganador y es el mismo local que en 2021: Can Pizza (El…
El V Encuentro de los Mares analizará en Tenerife los desafíos de conservación de los océanos y los alimentos marinos
La quinta edición del Encuentro de los Mares convertirá Tenerife del 16 al 19 de julio en referente mundial entre los territorios…
San Sebastian Gastronomika, premio Hoteles de Gipuzkoa
San Sebastian Gastronomika toma el relevo de Zinemaldia y con ello el mundo del cine cede el testigo al de la gastronomía.…
Paco Ron cede los mandos de Viavélez (Madrid)
Hacía tiempo que se hablaba de la merecida, que no deseada por su fiel clientela, retirada de Paco Ron de Viavélez (Madrid),…
Virgilio Martínez: «El mundo está entendiendo Central»
"No cazamos tendencias, no nos adherimos a modas ni a técnicas que empiezan a sonar".
Masayuki Narumi (Alicante), el nuevo maestro del sushi
El japonés Masayuki Narumi, del restaurante Daikichi Beach de Alicante, se ha impuesto en la final del Itamae II (maestro del sushi)…
¿Qué restaurantes españoles estarán entre los 50 mejores del mundo?
El star system de la gastronomía internacional ya empieza a concentrarse en Valencia, donde mañana se presentará una nueva edición de la…
La periodista Pilar Salas, directora de 7Caníbales
La periodista Pilar Salas se incorpora al equipo de Vocento Gastronomía como nueva directora de 7Caníbales, relevando a Ignacio Medina, quien se…
Rafa Peña, Premio Nacional de Gastronomía 2023 de la Academia Catalana
Con los jardines del Palacio de Pedralbes de Barcelona como fondo, la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició dio a conocer este…
La opinión de los primeros visitantes de elBulli1846: “Apabullante”
elBulli1846, año I. El museo que alberga el impresionante legado de Ferran Adrià en el mítico restaurante de Cala Montjoi ya está…
David Navarro se alza como mejor coctelero de España
David Navarro se ha coronado como mejor coctelero de España en la final de la décimo tercera edición de World Class Competition,…