Sardina de Rianxo en aceite de oliva Cortizo Alta Selección
Conservas Cortizo es una conservera familiar en el municipio costero de Rianxo (Galicia).
Ostras ahumadas
El producto que hoy traemos son las ostras ahumadas El Abuelo Lelo’.
Zamburiñas guisadas Ramón Peña Serie Plata
Aunque pertenecen a la serie plata, estas zamburiñas son de primera división.
Navajas a la brasa Güeyu Mar
Abél Álvarez es un cocinero inquieto. Empezó enlatando sardinas a la brasa y ha creado una marca de referencia.
Huevas de leche de atún rojo salvaje de almadraba en aceite de oliva Gadira
Un manjar que los japoneses conocen como shirako (en japonés significa ‘niños blancos’). En Sicilia es conocido como lattume.
Salmón ahumado Keia
Salmón ahumado en frío, utilizando barricas de vino de la Rioja Alavesa (D.O. Rioja) y maderas de roble y haya
Mexilhões de caldeirada Ramírez
Fundada en 1853, Ramírez es la empresa de conservas de pescado más antigua del mundo y una de las más populares de…
Presentación de la campaña promocional «Un país infinito en productos del mar y recetas»
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presidido la presentación de la campaña promocional «Un país infinito en productos…
Apicius se apunta al delivery y pone en marcha una línea de semiconservas
El restaurante valenciano Apicius, dos Soles Repsol y un plato Michelin, vuelve a abrir sus puertas con cambios: la sala, de 110…
Nace París 1925, el caviar de los “gastrónomos”
Álex Patullé (Gastronomía 360º) comía caviar pero no acababa de disfrutar, se cuestionaba la mayor. “Nos engañan demasiado…”, rumiaba. Así se juntó…
Mojos Regina, delicada naturalidad palmera
Palmeros. Mojos de La Palma. Rojos. El proyecto de Juan José Felipe, que utiliza como base de sus mojos la antigua y…
Yurrita Group: conservas centenarias muy bien conservadas
El origen de esta empresa familiar vasca dedicada a la elaboración de conservas de pescado se remonta a 150 años atrás. Ahí…
