La cocina a través de la crítica
Con ‘La Cocina de la Crítica’, Fernando Sánchez Gómez repasa la historia de la crítica gastronómica, con citas de las más célebres…
El queso Emmentaler AOC se proclama campeón del mundo de 2014
Erzherzog Johann y Gruyère AOP logran el segundo y tercer puesto en la World Championship Chesse Contest de este año El queso…
Truffe Façon Caviar, caviar de trufa
La compañía catalana Acipenser comercializa latas del preciado hongo con un aspecto singular El caviar de trufa Truffe Façon Caviar es un…
Aceite HG Reserva Familiar
Hacienda Guzmán presenta una edición limitada elaborada con la variedad manzanilla Desde hace cuatro generaciones la familia Guillén ha estado vinculada al…
Sempio Jang Sauce
Esta salsa coreana, elaborada a partir de la fermentación natural de la soja, es un potenciador natural del sabor Sempio Jang Sauce…
Informaos, sin miedo
‘Comer sin miedo’, a pesar de su formato de libro de autoayuda, que no leerán los más necesitados de información veraz, es…
Ferran Adrià publica el catálogo ‘elBulli 2005-2011’
La publicación recoge en siete volúmenes la experiencia culinaria de los últimos siete años del restaurante El chef Ferran Adrià ha recopilado…
Crema de chocolate con manzana
La marca de dulces Pancracio saca al mercado un novedoso producto elaborado con cacao puro y compota de Pink Lady La pequeña…
Purés de patata La Chinata
La tienda de productos ‘gourmet’ saca a la venta tres versiones renovadas de este plato tradicional con AOVE, boletus y trufa La…
Aperitivos Adrian’s Choice
Delishop presenta su nueva gama de ‘snacks’ salados con 11 variedades distintas La tienda de productos gourmet Delishop acaba de lanzar al…
Mortadela trufada de Negrini
La prestigiosa marca italiana de embutidos lanza al mercado este producto ‘gourmet’ procedente de Bologna Negrini, empresa productora de embutidos de alta…
Aceite de Oliva Casa de Alba
La familia aristócrata lanza, dentro de su nuevo proyecto gastronómico, la cosecha 2013 de sus productos oleicos Casa de Alba acaba de presentar…