Ángel León anuncia en Encuentro de los Mares que trasladará Aponiente a la marisma anexa al restaurante para trabajar con su propio pescado
En otoño, Aponiente*** ofrecerá una experiencia única a sus clientes en la recuperada marisma que rodea el restaurante y que permitirá al chef gaditano implementar además proyectos como el cultivo del cereal y la soja marinos.
