Passeig de Gourmets se celebrará del 12 al 22 de marzo
Por tercer año consecutivo, Passeig de Gourmets vuelve al calendario para recorrer los restaurantes de Passeig de Gràcia y alrededores. Del 12 al…
Navidad en Mandarin Oriental, Barcelona
Mandarin Oriental, Barcelona, con la colaboración de Carme Ruscalleda presenta para estas fechas una propuesta con espíritu navideño en sus dos restaurantes:…
Los tres estrellas cocinan para Carme Ruscalleda
El Basque Culinary Center, sede recurrente de encuentros gastronómicos, celebró ayer noche una cena en honor a Carme Ruscalleda, premio Homenaje 2019…
‘Carme Ruscalleda’, la sardana
Recuerdo a Carme Ruscalleda en Gastronomika ya en 1999, hace veintiuna ediciones, 20 años, cuando empezó todo. Ella ha sido la mujer…
Desvelados los nombres de los ganadores de los tres grandes premios de San Sebastian Gastronomika
A menos de tres meses para la celebración de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, la organización ha desvelado los nombres de los…
‘Repensar… la comida. De la cocina de mercado a la quinta gama’
Bajo este título, y en el marco de la muy recomendable exposición ‘El país de los cocineros. De Ca la Teta a…
Carme Ruscalleda, sin secretos
“La cocina es una gran postal que nos presenta al mundo”, dice Carme Ruscalleda, 30 años al pie del fogón. Pues ahora…
Ruscalleda abandera la entrada de la gastronomía en los Premis Nacionals de Cultura
La chef Carme Ruscalleda recibirá el Premi Nacional de Cultura que otorga el Consell Nacional de Cultura i de les Arts (CoNCA)…
El imbatible menú del 10 aniversario del Mandarin Oriental, Barcelona 5*GL, de Ruscalleda
El cierre del restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda no supone ninguna barrera para disfrutar de la cocina de la que durante…
Blanc. Hotel Mandarin Oriental Barcelona
El espacio del restaurante del hotel Mandarin Oriental, Barcelona es cálido, tranquilo y elegante. Carme y Raúl llevan la dirección gastronómica con…
101 recetas para triunfar
Si hace unos días os hablábamos del nuevo proyecto del chef Miquel Antoja, Foodlona (véase snack Foodlona by Miquel Antoja, un punto…
Carme Ruscalleda: “Nunca escribiría mis memorias”
A la cocinera catalana más universal, la inspiración siempre la pillará trabajando. Incluso ahora que acaba de dar “carpetazo” al Sant Pau…
