Barcelona y la gastronomía
Aunque Barcelona no destaca a nivel europeo por tener un gran número de estrellas Michelin, esta ciudad es absolutamente rutilante en este…
El mejor baremo es la subasta
Los redactores de las guías no se mojan con su dinero cuando visitan los «supuestamente 10 mejores restaurantes de España». Vista la…
La sal del mundo, la sal de la vida
Se acabaron los pellizcos. Los de sal. Lo han forzado los diez millones de hipertensos que ante los ojos del ya exministro…
Forum gastronómico de Girona
Inmersos en diversas crisis, ignoro cual de ellas afecta más a los congresos gastronómicos. Por supuesto, la económica les ha dado de…
