La mejor cocina del sur de Francia se exhibe en Barcelona
La región de Languedoc – Roussillon concentra a chefs con estrellas Michelin y campeones del mundo de pastelería La región francesa…
Francia alcanza a Japón en restaurantes de tres estrellas Michelin
La nueva guía de 2013 del país galo suma a La Vague d’Or a la máxima categoría Francia ha alcanzado a Japón…
Francia se impone en el Bocuse d’Or 2013
Los galos logran su séptima victoria en 14 ediciones, por delante de Dinamarca y Japón Francia se ha proclamado vencedor del Bocuse…
Francia gana la Copa del Mundo de la Pastelería 2013
Japón e Italia completan el podio del evento celebrado en Lyon Francia se impuso este lunes en la Coupe du Monde de…
Francia vence en el primer Desafío de Quesos en Donostia
Bleu des Causses obtiene la mejor puntuación global aunque Idiazábal ganó la cata popular El primer Desafío de Quesos en Donostia (DQD)…
Restaurantes franceses invitan al acompañante de sus clientes
«Su invitado es el nuestro». Bajo esta premisa, una serie de restaurantes franceses celebra esta semana una campaña para acercar a más…
Francia gana un nuevo 3 estrellas pero sigue lejos de Japón
Lista completa de novedades y pérdidas de estrellas de la Guía Michelin Francia 2012 La edición francesa de la guía Michelin siempre…
Entrevista a Michel Trama
“Mi mejor plato es el que aún no he creado” Michel Trama, cocinero del restaurante L’Aubergade (Puymirol, Francia). Un producto: las verduras.…