ignacio medina Archives

¿Para el que viene a comer o el que viene a contar que ha comido?

El volumen de la carta es un bagaje que se antoja demasiado pesado.

La periodista Pilar Salas se incorpora al equipo de Vocento Gastronomía como nueva directora de 7Caníbales, relevando a Ignacio Medina, quien se…

¿De quién es el cebiche? Nunca lo sabremos; nace en tierras donde no conocían la escritura.

Una comida así despeja las nubes y me reconcilia con mi trabajo.

denme una lista y sacudiré el mundo.

No hay casa más querida y más humilde en Asturias que La Huertona.

Pincho el enlace pero el antivirus me bloquea el acceso, dice que mejor no lo haga.

Un recorrido por las cocinas latinoamericanas y españolas.

No es cuerdo demonizar lo que no entiendes y frivolizar sobre lo que lo rodea.

Restaurantes así pueden subir la temperatura del planeta un cuarto de grado al año.

Unos disfrutan con lo que muchos nunca comerían y otros lo hacen con lo que la mayoría nunca podrá comer.