Lieva, el sueño ibérico de Javier Abascal
Más que un simple espacio para comer, Lieva se presenta al mundo como un refugio gastronómico en la dehesa, un lugar donde…
Lalola, la cocina ibérica de Javier Abascal
Trota cochineramente por los mentideros una dichosa frase hecha que utilizamos a menudo a la ligera: orgullo de raza, reza. Su concepto,…
¿Qué hacer en Madrid Fusión? Lo imprescindible
Del 22 al 24 de enero se celebrará una nueva edición de Madrid Fusión en el Palacio Mundial de Congresos de Madrid.…
Arturo Sánchez conmemora sus 100 años de trayectoria
La empresa Arturo Sánchez, dedicada al producto ibérico durante cuatro generaciones, organizó una jornada muy especial en la Dehesa de Sierra Norte…