El Capricho reúne cocineros de Ecuador y Colombia para celebrar el mes del buey
Celele, Quitu, Andrés Carne de Res y Tributo participan en el diseño del menú
Alejandro Chamorro y Benjamín Nast estrenan el Madrid Fusión más latinoamericano
Los propietarios de Nuema y De Calle han mostrado ideas y trabajos muy diferentes.
Los pueblos indígenas conquistan la alta cocina latinoamericana
Bogotá Madrid Fusión da voz a una generación que recuperan ingredientes y técnicas ancestrales.
“Los chefs deben dejarse de glamour e ir al mercado”
Mañana se conocerá el nombre del Cocinero Revelación.
Las cocinas de Colombia protagonistas en Bogotá Madrid Fusión
21 cocineros colombianos engrandecen el gran congreso gastronómico de América Latina.
Las cocinas de América listas para brillar en Bogotá Madrid Fusión
La próxima semana mostramos los ponentes colombianos.
Estrellas culinarias de Europa y África en Bogotá Madrid Fusión
Una lluvia de estrellas Michelin llega a Bogotá para asistir al III Bogotá Madrid Fusión.
Bogotá Madrid Fusión se consolida como el gran congreso gastronómico de América Latina
La edición de 2022 llega plagada de referencias colombianas e internacionales.