La jaira de Demian, sabores majoreros en pantone
Demian Zambrana escenifica una cocina variopinta que busca alegría.
Óscar Manresa inaugura proyecto junto al mar: La Catalina
Óscar Manresa suma a sus establecimientos con paisaje de costa (Torre d’ Alta Mar, Terraza Miramar y los más playeros, Kauai y…
Crece el festival gastronómico Tast a La Rambla
La Rambla de Barcelona vuelve a convertirse en un festival gastronómico. Esta vez durante cinco días (del 6 al 10 de junio),…
La mejor gastronomía encuadernada de 2018
Se nos acaba un 2018 que, echando la vista atrás, ha dejado una ingente producción gastronómica encuadernada. Hay libros para todos los…
El chef Óscar Manresa publica el libro Mi Boquería
El chef Óscar Manresa, a cargo de los restaurantes Torre de Altamar, Casa Guinart o Casa Leopoldo, acaba de publicar el libro…
¡Vuelve Tast a la Rambla con muchas sorpresas!
Esta misma mañana, el centro Arts de Santa Mònica (Barcelona), acogió la presentación de la quinta edición de Tast a la Rambla.…
Romain Fornell. Cocinero y empresario
Pese a su nombre y procedencia, Romain Fornell (Toulouse, 1976) se siente barcelonés, no en vano lleva en la capital catalana gran…
Roser Torras celebra su 60 aniversario con lo mejor del sector gastronómico
Fue una fiesta sorpresa. Y si tuviéramos que definirla con una palabra solo podría hacerlo el adjetivo “emocionante”. Lo más destacado del…
Las “perlas” de Olis Bargalló (y…)
La agenda se detiene cuando llama Quico Bargalló. Y no sólo porque sus aceites de oliva virgen extra sean de los más…
Oscar Manresa aterriza en Miami con el restaurante Perfecto
El chef catalán dirige Torre d’Alta Mar, Casa Guinart, Kauai y 99% Moto Bar en Barcelona El empresario y chef Óscar Manresa…