“Encuentro de Mares”, un congreso rompedor con Ángel León como divisa
Málaga y Cádiz, la opulenta biodiversidad del estrecho, la gestión científica y sostenible de los mares y, por supuesto, sus diferentes (y…
Un Cádiz gastronómico a contrarreloj, en 48 horas
Maleta en ristre recorremos algunos de los locales más interesantes de tierras gaditanas en un tiempo que ni Usain Bolt sería capaz…
Ángel León, de “chef del mar” a “chef del bar” con Glass
Eran muchas las propuestas planteadas a Ángel León para desembarcar en Madrid, un destino al que tenía ganas de hincarle el diente,…
Falsarius Chef estrena libro y restaurante
Creó la cocina «impostora», ésa que te hace quedar bien con los amigos bajo la ley del mínimo esfuerzo, y triunfó. Un…
El Puerto de Santa María. Premios Academia Andaluza, El faro, La Esquinita, Juanlu “el francés”… “Tribute track”: Aponiente por Pilar Martín.
«Cuánto barco en el puerto y en la playa ¡qué frío!” Federico García Lorca El bar La dorada, frente al puerto pesquero…