El rey neoyorquino del ramen aterriza en Madrid
In Residence 2024 arranca fuerte con Ivan Orkin, fundador y propietario de Ivan Ramen en Nueva York, conocido no solo por su…
Carlos Hernández (ABaC) gana los Asian Culinary Awards
De entre más de un centenar de propuestas recibidas en la octava edición del concurso Asian Culinary Awards, sólo tres pasaron a…
Cinco restaurantes para comer solo en Bilbao
Kali Orexi, Bar Roma, Ramona, Ramen Shimoji y El Globo.
Evolución twittera del pollo a la catalana
La evolución es algo intrínseco a la cocina tradicional.
Rusia y Japón. Capital Gutai Barcelona
Tras salir del trabajo, cada martes y jueves solía quedar con las amigas. Un gintonic, dos tapitas y el mundo se arreglaba.…
