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Etiqueta: Santiago Cueva

Sorrentinos de calabaza con semillas garrapiñadas. Santiago Cueva en Marcando el Camino
  • Recetas LATAM

Sorrentinos de calabaza con semillas garrapiñadas. Santiago Cueva en Marcando el Camino

Marcando el Camino enmarca el trabajo de Santiago Cueva, que representa la normalidad en la cocina. Podría traducirse por cercanía, calor, cocina…
Marcando el Camino17/10/2024
Pez sierra ahumado. Santiago Cueva en Marcando el Camino
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Pez sierra ahumado. Santiago Cueva en Marcando el Camino

Marcando el Camino enmarca el trabajo de Santiago Cueva, que representa la normalidad en la cocina. Podría traducirse por cercanía, calor, cocina…
Marcando el Camino13/06/2024
morcilla con tzatziki e hinojo. Santiago Cueva en Marcando el Camino.
  • Recetas

Morcilla con tzatziki. Santiago Cueva en Marcando el Camino

Marcando el Camino enmarca el trabajo de Santiago Cueva, que representa la normalidad en la cocina. Podría traducirse por cercanía, calor, cocina…
Marcando el Camino25/04/2024
Camila Avellán, Felipe salas, Ángel de Sousa y Ana Lobato. Clara
  • A fondo
  • Restaurantes

Quito se divierte con más restaurantes que nunca

La última incorporación a la nómina de restaurantes de Quito se llama Clara, aunque también puede ser la penúltima o que desde…
Ignacio Medina11/04/2024
Malena Martínez, Pía León y Virgilio Martínez, artífices de Mater.
  • Actualidad

Yeison, Virgilio, Pía, Malena, Santiago y mucho Teobroma

Malena Martínez anunció el nacimiento de un próximo Mater en la Amazonía
Ignacio Medina24/01/2023
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Las cocinas de Colombia protagonistas en Bogotá Madrid Fusión

21 cocineros colombianos engrandecen el gran congreso gastronómico de América Latina.
Redacción25/11/2022
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Las cocinas de América listas para brillar en Bogotá Madrid Fusión

La próxima semana mostramos los ponentes colombianos.
Redacción24/11/2022
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Estrellas culinarias de Europa y África en Bogotá Madrid Fusión

Una lluvia de estrellas Michelin llega a Bogotá para asistir al III Bogotá Madrid Fusión.
Redacción17/11/2022
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