Vinos tapiados
El vino transita de milenio en milenio a caballo entre la épica y la lírica como ningún otro producto nacido de la…
Dinamarca vence en una Copa Jerez con el vino como musa
En la Copa Jerez hubo tiempo para todo. Para celebrar la competición internacional de cocina y armonía con vinos del Marco en…
Garnachas del planeta Huasco
Dos garnachas que marcan el paso en la irrupción de esta variedad en el terroir chileno.
Caiño, un nuevo bar de vinos para Bulbiza
El Grupo Bulbiza (Bistronómika, La Cocina de Frente, Casa Julián de Tolosa, MaisonGlacée, La Retasca y El Privado) crece con Caiño, un…
Raúl Miguel Revilla (Zalacaín), Premio Nacional al mejor sumiller
Raúl Miguel Revilla (Madrid, 1977), que ejerce como jefe de sumilleres en el restaurante Zalacaín, ha conseguido el Premio Nacional de Gastronomía…
Argentina, España y Chile en el podio de las mejores bodegas
La bodega argentina Catena Zapata (Mendoza) lidera el listado de World’s Best Vineyards, que busca mostrar lo mejor del enoturismo en el…
Dos años de cárcel para el ex sumiller de Mugaritz por apropiación indebida
“Se ha hecho justicia”, afirmaba Aduriz a la cadena Ser.
Spain Fusión conquista al público de Dallas con catas, explicaciones y fiesta
En Houston triunfó el jamón y el AOVE, en Dallas el queso, el vino y las patatas bravas.
Saddle, lujo con criterio y sin estridencias
Alta cocina burguesa, revisada y actualizada por Adolfo Santos.
Nacho Martínez y Eloi Cedo, ganadores de la Cata por Parejas de Vila Viniteca
La Cata por Parejas se celebró el pasado 12 de marzo en Madrid.
Festival Vívid, un mes entero de actividades enoturísticas a la Costa Brava
Damos un vistazo a los eventos del vino y la cocina en 2023.
La historia de la Rioja Alavesa a copas, una cata de Juancho Asenjo
Una inusual cata con veinte vinos emblemáticos en la evolución de Rioja Alavesa.
