Revista Gastronómica Digital
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Paco de la Rosa (Torelló Viticultors) y Ever Cubilla (Rías de Galicia y Espai Kru, Barcelona) subieron el sábado a Grandvalira para despedir con alta gastronomía la tercera temporada del Snow Club Gourmet, el club…
Sí, aún hay nieve. Y aunque no la hubiera, porque en una estación de esquí, en un concreta más si cabe, no sólo se esquía. El Snow Club Gourmet de Grandvalira celebró este sábado su…
Tras celebrar el inicio de su tercera edición y disfrutar de la magia entre fogones de Rafa Peña (Gresca, Barcelona), los socios del Snow Club Gourmet -el club de bon vivants de la estación andorrana…
El cocinero barcelonés Rafa Peña participó el sábado en la segunda jornada del Snow Club Gourmet de la estación andorrana de Grandvalira con una cena degustación acompañado de la empresa británica de sales Premium Halen…
¿Quieres saber (y disfrutar) lo que es el esquí gastronómico? Primero, olvida todo lo que sabes: el fast food adocenado, los insulsos platos combinados, las bebidas en plástico… Y sueña en una nieve teñida de…
Quórum entre participantes y organizadores: la gastronomía se impone en la nieve andorrana. Soldeu el Tarter, en la estación de esquí de Grandvalira, inició en 2016 un proyecto de club gastronómico “para eliminar el cliché…
De las templadas aguas del Mediterráneo el atún rojo ha subido este fin de semana a las altas y frías cotas de los Pirineos andorranos. En el marco de la cuarta jornada gastronómica del Snow…
Sorprendió la temporada pasada y se ha consolidado en ésta. El Snow Club Gourmet de Soldeu-El Tarter en Grandvalira ha revolucionado la forma de entender el binomio gastronomía y nieve y la ha elevado en…
Isma Prados, David Gil (Tickets*) o Juan Antonio Medina (A’Barra*) han participado en los showcookings con los que la estación de esquí andorrana ha iniciado esta temporada su proyecto ‘gastro-chic’. Grandvalira ha incorporado este año…
La inmisericordia del tiempo durante el pasado fin de semana polar me “obliga” (y yo preocupado) a repetir subida a Andorra, a Grandvalira, para rematar lujos y gastronomías en la nieve. Me faltaban restaurantes, copas,…
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Para los que amamos Japón y su gastronomía (patrimonio de la Humanidad) es un gusto encontrar libros como el escrito ...
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