La centolla austral del canal de Beagle, una estrella en peligro
“Somos el destino que somos porque tenemos centolla”, dice Lino Adillon, del restaurante Volver.
Los Cachis, la milanesa de llama reina en las alturas de Salta
“La milanesa de llama es como contar la historia de Iruya”, dice Sabina Díaz.
12 Servilletas se instala en Lobos
Lobos, a cien km de Buenos Aires, acoge desde julio al restaurante 12 Servilletas.
El Solcito, el almacén recuperado por Alejandra Confalonieri cerca de Tandil
El almacén nuclear una población de 50 personas repartidas en trece casas dispersas.
Un campeón en la capital argentina de la empanada
“Les falta mucho a los porteños para hacer una buena empanada”.
El restaurante que atravesó el pueblo empujado por los vecinos
Alma Patagónica alimenta su cocina con cordero, mariscos y algas.
Sal de Aquí, la sal marina que hace industria en Trelew
Cristales de sal pura, cristales ahumados, o aromatizados, salmueras…
Emilio Pardo, Calabaza, Tandilia y los sabores de Tandil
La cocina juega un papel muy importante en Tandil.
Puerto Pirata, la centolla del final del mundo
Pescas tu centolla y la comes en una mesa frente al Canal Beagle.
La pulpería marina de El Vasco
Necochea acoge pintorescos restaurantes que ofrecen frutos del mar y del Río Quequén.
Las pastas de El Rincón de Donatella esperan en la vieja ruta 36
En la ruta 36 sobreviven El Rincón de Donatella y una escuela rural.
Las Dos Rutas de La Pampa se cruzan en medio de un sandwich
“A partir de los de 100 sandwichs diarios, pierdo la cuenta”