Wine&Culinary 2014, creatividad y vino
Se celebró el II Wine&Culinary Internacional Forum, el congreso internacional bianual sobre la armonía entre el vino y la cocina patrocinado por…
Uno de los nuestros: Txomin Rekondo
El propietario del restaurante más vinícola de San Sebastián habla de su espectacular bodega y de las joyas líquidas que allí descansan…
Un ‘whisky’ japonés es elegido el mejor del mundo
Ningún destilado de Escocia ha conseguido colocarse entre los cinco primeros puestos de la lista 2015 El japonés Yamazaki Single Malt Sherry…
Gramona recupera antiguas técnicas de vinificación con sus nuevos Xarel·los
Font Jui, Roent y Ovum son los tres vinos que lanza la conocida bodega de cavas La bodega Gramona ha lanzado al…
El Dry Martini de Barcelona, entre los World’s 50 Best Bars 2014
El local de Javier de las Muelas es el único español de una lista encabezada por Artesian (Londres) y Dead Rabbit (Nueva…
Cóctel Italian Fever
Un combinado en homenaje al país invitado a San Sebastian Gastronomika 2014 La furgoneta de Fever-Tree en la calle frente al Kursaal…
Un paseo por la Conca de Barberà
Tierra de trepat y catedrales Había prometido a Thelma y a Louise un fin de semana divertido, redescubriendo la D.O. Conca de…
Agrícola Sant Josep
Una bodega de la D.O. Terra Alta, ubicada junto a la estación de Bot, que elabora principalmente vinos de garnacha La D.O.…
Atrapados por el vino
San Sebastian Gastronomika ha celebrado la segunda edición de las Wine Sessions poniendo a prueba a 22 parejas en el concurso Wine…
Uno de los nuestros: Marimar Torres
Descendiente de la gran familia vinícola, dirige la bodega que lleva su nombre ubicada en Sonoma County (California) Se fue con con…
Tocados por la Tramontana
Ruta enoturística por la DO Empordà en Girona Blaise Pascal fue un filósofo francés del siglo XVII que dejó, entre otras, una…
Espumosos de California
Los ‘sparkling wines’ se instalan en el estado norteamericano El vino espumoso gusta en California. Los sparkling wines parecen estar de moda,…