Mercè Lagrava, retrato de una quesera de ciudad en el Pirineo
Es la artesana que elabora uno de los quesos de cabra más reconocidos y premiados de Cataluña y de más allá. En…
café con caras, nombres y apellidos
Subo a la selva central peruana para encontrarme con un grupo de productores de café. Empieza la cosecha y veo salir las…
El VI Congreso Nacional de la Alcachofa se celebrará este fin de semana
La sexta edición del Congreso Nacional de la Alcachofa, la cita gastronómica y festiva en Almoradí, tendrá lugar el próximo 7 y…
Guinness World Records al surtido de quesos de Les Grands Buffets
El restaurante ubicado en Narbona, Les Grandes Buffets, ha sido galardonado con el Guinnes World Records al surtido de quesos más grande…
Murcia ‘verde’
La Capital Gastronómica 2020 mira hacia los excelentes productos de su huerta para surtir una variada oferta gastronómica tanto tradicional como creativa.
Trece marcas más para la IGP Aceite de Ibiza
Esta campaña, trece marcas de aceite de oliva virgen extra se suman a la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Ibiza/Oli de Eivissa.…
¿Te gusta la trufa soriana? Te contamos dónde degustarla
Todos los años, el pistoletazo de salida para la temporada de la trufa negra de Soria es la Subasta Solidaria que se…
Hotel, bar, cacao y chocolate
Casa Cacao, de los hermanos Roca, abrió sus puertas este sábado pasado en un céntrico y emblemático edificio de la Plaza de…
Se buscan emprendedoras para el sector agroalimentario
EIT Food lanzará en abril una convocatoria de propuestas para emprendedoras que quieran desarrollar ideas innovadoras en el sector agroalimentario. Por este…
Abierta la inscripción al Concurso Internacional de Torrijas de León
La Academia Leonesa de Gastronomía celebra la octava edición del Concurso Internacional de Torrijas de León en Astorga el próximo 16 de…
Recomendaciones de consumo de pescado: niveles de mercurio y anisakis
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) publicaba hace unas semanas una actualización sobre las recomendaciones de consumo de pescado…
La Feria de la Trufa de Soria se celebrará el 15 y 16 de febrero
La Feria de la Trufa de Soria celebrará su decimoctava edición los próximos 15 y 16 de febrero en Abejar. El acto,…