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El sector de la gastronomía suizo se vuelca con la calidad y las historias del producto español en la segunda edición de Spain Fusion Zurich

La segunda edición de Spain Fusion Zurich, forma parte de la campaña Spain Food Nation organizada por Food & Wines from Spain y…
Esperanza Peláez16/06/2025
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Navarra presume de su talento joven

Los guipuzcoanos tenemos la suerte de contar con una gastronomía de primerísimo nivel, pero también de poder salir de nuestras mugas, visitar…
7Caníbales16/06/2025
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Del Chianti a La Mancha

Panzano es un pequeño pueblo de poco más de mil habitantes situado en el corazón de Chianti, en la provincia de Florencia. Su…
Benjamín Lana15/06/2025
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III Ruta de las mejores croquetas de jamón de Madrid

La Ruta de la Croqueta de Jamón de Sánchez Romero Carvajal regresa a Madrid hasta el 6 de julio con nuevos participantes…
7Caníbales14/06/2025
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Paulo Airaudo al rescate de la tradición donostiarra con Egosari

Que un cocinero y emprendedor argentino estandarte de la alta cocina se empeñe en mantener la tradición gastronómica de San Sebastián resulta…
7Caníbales14/06/2025
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Esperanza Peláez, premiada por divulgar los valores de la hostelería

La Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos) ha entregado sus premios anuales en una gala que oficiosamente significa para el sector el…
7Caníbales13/06/2025
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Spain Fusion regresa a Zúrich con un número récord de empresas agroalimentarias españolas que buscan exportar a Suiza

España es, según la campaña promocional de Alimentos de España, “el país más rico del mundo”, y las empresas españolas que producen…
7Caníbales13/06/2025
Gaza
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Cocineros llamados a la movilización por Gaza

Organizar, de forma individual o colectiva, acciones gastronómicas u hosteleras a lo largo de este 2025 en las que los fondos recaudados…
7Caníbales11/06/2025
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DiscoverEAT: El nuevo lujo gastronómico viaja por carreteras secundarias

¿Puede un viñedo o un olivar despertar el mismo interés que una catedral? Esa pregunta se hacían chefs, productores, agentes turísticos y…
Guillermo Elejabeitia11/06/2025
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El turismo gastronómico rural reclama más visibilidad porque “estar en el origen no es estar lejos»

Nacho Manzano, chef del restaurante Casa Marcial****, situado en el municipio asturiano de Arriondas, “donde hay más vacas que habitantes”, cree firmemente…
7Caníbales10/06/2025
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Compartir, Can Jubany y El buen gusto suben los decibelios del Primavera Sound

No es habitual, salvo honrosas excepciones como el PortAmérica de Pepe Solla, que cocineros de nivel eleven la normalmente mediocre oferta gastronómica…
7Caníbales06/06/2025
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Un día con Rafa Zafra en el hotel NH Collection Madrid Eurobuilding

En el corazón de la zona financiera, el hotel NH Collection Madrid Eurobuilding se ha convertido desde hace unos meses en un…
Sandra Hernández06/06/2025
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