La Barmuteka, un templo del vermú y el queso
Mónica Ortega sirve el Cabriteru, segundo mejor queso del mundo.
Sartoria Panatieri, número 1 europeo en pizzas, sin contar Italia
Sartoria Panatieri es una pizzería artesanal de producto orgánico, de proximidad y temporada.
TastArròs escoge el mejor cocinero de arroz
Valencia celebra este fin de semana la fiesta del arroz.
Martin Berasategui cumple 30 años de trayectoria
Martín Berasategui abrió el 1 de Mayo de 1993 cuando el chef vasco tenía 33 años.
Asesinado Guillermo Castillo, propietario de Bodega Guillermo en Cuzcurrita
Gestionaba Bodega Guillermo con su hija Yolanda.
Cumpa y Cumpìta, el ecosistema de Renzo Miñán
Miñán da el salto de Almacén a Surco y de Cumpa a Miraflores
Lucila Canero, “he demostrado que se puede elaborar un postre de alta cocina sin leche, huevos o mantequilla»
Lucila Canero ha demostrado que se pueden elaborar postres de alta cocina 100% vegetales.
Emilio Pardo, Calabaza, Tandilia y los sabores de Tandil
La cocina juega un papel muy importante en Tandil.
Qú, entre Coque y Coquetto
El Universo Q de los hermanos Sandoval se expande con Qú, una cocina burguesa de lujo.
Cuatro cocineros que merecen ser seguidos en México
Conocemos a Armandina Solórzano, Álvaro Vázquez, Israel Loyola y Daniel Nates.
Josep Monje recibe un homenaje en el Mercado de la Boquería
Homenajes, ganadores de premios y eventos solidarios son los protagonistas de las novedades del sector gastronómico.
Cinco finalistas para el Bocuse d’Or España
La Academia Bocuse d’Or acaba de anunciar el nombre de los cinco finalistas españoles.