Revista Gastronómica Digital
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Después de París, Londres y Singapur La Dame de Pic vuelve a Francia en versión montaña con la apertura de este restaurante emblema de la chef Anne-Sophie Pic en Megève, localidad turística de los Alpes…
Colagreco, Aduriz o Pitu Roca invitan a pensar diferente para conectar con el planeta en la jornada de clausura de Madrid Fusión.
Los productores que nutren la despensa de Eneko Atxa, Javier Olleros o María Solivellas protagonizan la segunda jornada de Madrid Fusión.
Madrid Fusión dibuja en su jornada inaugural un futuro conectado a la naturaleza de la mano de Ángel León, Joan Roca o Ricard Camarena.
Hace unas semanas hablábamos de los resultados de la última investigación del chef Ángel León: el cereal marino. Una planta que se suma al resto de proyectos de este cocinero para “aprovechar la gran despensa…
El lunes, Madrid Fusión Alimentos de España lanzaba un vídeo (#invaluablefood) invitando al actor Robert De Niro a promocionar el congreso a cambio de “la comida de su vida”. Le daban 48 horas para responder….
El célebre actor tiene que decidir en 48 horas si acepta un contrato para promocionar el congreso a cambio del menú más exclusivo jamás elaborado.
Tras más de un año de cierre, Albert Raurich anuncia que abrirá el restaurante Dos Palillos (Barcelona) el próximo 8 de junio y avanza algunas de las novedades que podrán disfrutarse.
La noticia llevaba dos semanas de boca en boca en el sector de la hostelería catalana: el restaurante El Petit Comité, de Barcelona, cambiaba de manos. Nandu Jubany, al frente de sus fogones desde que…
Con el programa ya cerrado Madrid Fusión se presenta en esta edición como el primer congreso global de gastronomía del mundo. Tanto desde el Recino Ferial Ifema Madrid como desde su versión online, Madrid Fusión…
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