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Revista Gastronómica Digital
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Snacks

Redacción
Redacción 18/09/2020

Conclusiones de la reunión del sector vinícola catalán

Los presidentes de las denominaciones de origen catalanas del vino se reunieron ayer junto con el director general de lncavi, Salvador Puig, en Can Feixes (Cabrera d’Anoia, Barcelona) para tratar la situación que atraviesa el…

Redacción
Redacción 17/09/2020

Sintonia reabrirá sus puertas el día de la Mercè

El restaurante Sintonia, el espacio gastronómico de Gallery Hoteles en Barcelona, conocido por los 1.000 steaks, vuelve a abrir sus puertas el próximo 24 de septiembre. Con entrada propia desde el pasaje que conduce al…

Redacción
Redacción 17/09/2020

¿Sabes dónde comer el mejor pote asturiano?

Hace unos días se celebró el III Campeonato de España de Pote Asturiano, patrocinado por el Principado de Asturias y el Ayuntamiento de Cangas del Narcea, en el Parador Nacional Monasterio de Corias (Cangas del…

Redacción
Redacción 17/09/2020

Cavatast celebrará su nueva edición del 2 al 4 de octubre

Sant Sadurní d’Anoia acogerá del 2 al 4 de octubre, una nueva edición del Cavatast, la muestra de cavas y gastronomia de Catalunya. La feria, que reúne una treintena de elaboradores de cavas y empresas…

Redacción
Redacción 16/09/2020

Nuevo Plan Estratégico del sector de la restauración para consolidar su posición

En su lucha por asegurar la supervivencia de los muchos restaurantes que han sufrido y sufren las consecuencias de la pandemia, la plataforma Juntos por la Hostelería se reunió con los representantes del Ministerio de…

Redacción
Redacción 16/09/2020

¿Cómo se comporta el consumidor ante el covid?

Lo decíamos hace unos días, la pandemia ha traído nuevas rutinas. En el caso del consumidor, su comportamiento en los puntos de venta habituales pivotan no solo sobre el precio sino sobre la seguridad, la…

Redacción
Redacción 16/09/2020

El sector del vino reclama la continuidad del sistema de autorización de plantaciones

EFOW, la European Federation of Origin Wines, organización europea de la que la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas forma parte junto a las organizaciones representativas de las DDOO en Francia, Italia y Portugal, ha…

Redacción
Redacción 15/09/2020

Lourdes Plana, nueva presidenta de la Real Academia de Gastronomía

La Real Academia de Gastronomía ha celebrado hoy el proceso electoral de la nueva junta directiva. Según la información facilitada por esta institución, “el Pleno ha aprobado, por unanimidad, la candidatura presidida por la académica…

Redacción
Redacción 15/09/2020

Un 18 manos en Odiseo para reivindicar la cocina murciana

Según la información recibida en la redacción, tras la suspensión del programa anual por la crisis del coronavirus, Murcia volverá a ser Capital Española de la Gastronomía en 2021. Aún así, las actividades no se…

Redacción
Redacción 15/09/2020

La Mostra de Cuina Menorquina se celebrará del 18 de septiembre al 4 de octubre

La nueva edición de Mostra de Cuina Menorquina celebrará su nueva edición del 18 de septiembre al 4 de octubre. En esta ocasión, serán veintitrés restaurantes de siete municipios de Menorca los que participarán en…