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Revista Gastronómica Digital
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Snacks

Carme Gasull
Carme Gasull 21/10/2019

Tomás Abellan estrena aventura en solitario en Barcelona

En breve se celebrará su reinauguración oficial, pero Tomás Abellan está alimentando los estómagos y las almas de los que se acercan a este carismático, modernista y popular bar del Eixample barcelonés desde principios de…

Redacción
Redacción 21/10/2019

El Fórum Gastronómico Barcelona cuenta ya con el 95% de su superficie expositiva contratada

Cerca de 300 empresas expositoras y alrededor de 45 cocineros que suman 31 estrellas Michelin participarán en la próxima edición de Fórum Gastronómico Barcelona para “mostrar sus propuestas más innovadoras y poner en común las…

Redacción
Redacción 17/10/2019

Ferran Adrià dirige el primer número de Apart en realidad virtual

La editorial catalana Som*, detrás de la publicación de la revista Cuina, presentó ayer Apart, un nuevo medio de comunicación gastronómico anual, en un principio y que “quiere avanzarse a la cocina que viene”, comentaba…

Redacción
Redacción 16/10/2019

TaPalma celebrará su próxima edición a finales de noviembre

La nueva edición de TaPalma, la fiesta gastronómica balear, celebrará el concurso de tapas y cócteles el 25 de noviembre en el Palau de Congressos de Palma mientras que la ruta gastronómica y coctelera se…

Redacción
Redacción 16/10/2019

Fallece a las 100 años la autora de “El arte de cocinar”

Con 100 años, el pasado sábado nos dejaba un icono de la cocina asturiana. María Luisa García Sánchez, autora, entre otros, del popular recetario El arte de cocinar, fallecía en Mieres, su lugar de nacimiento….

Redacción
Redacción 16/10/2019

Ganadores de los Premios de Gastronomía de La Comunidad de Madrid

La Academia Madrileña de Gastronomía celebró la gala de entrega de la II edición de los Premios de Gastronomía de La Comunidad de Madrid, en la Real Casa de Correos – Puerta del Sol, 7.

Redacción
Redacción 15/10/2019

La Cité Internacional de la Gastronomia de Lyon pretende convertirse en un referente cultural y gastronómico

El próximo 19 de octubre abrirá sus puertas La Cité Internacional de la Gastronomía de Lyon. Se trata de un espacio, ubicado en el antiguo Hôtel Dieu –en el corazón de una zona inscrita en…

Redacción
Redacción 15/10/2019

La Tapa Solidaria en marcha hasta enero

El Casal dels Infants y 63 restaurantes presentarán oficialmente el próximo 21 de octubre la novena edición de la Tapa Solidaria en el restaurante El Quim de la Boqueria. La campaña está en marcha desde…

Redacción
Redacción 15/10/2019

GastroEbre celebrará sus jornadas profesionales el 28 y 29 de octubre en Gandesa

GastroEbre celebrará sus jornadas profesionales 2019 los días 28 y 29 de octubre en el Celler Cooperatiu de Gandesa. Entre los chefs que participarán se encuentran nombres como Fran López, Christian Escribà, Jeroni Castell, Vicenç…

Redacción
Redacción 15/10/2019

Nuevas estrellas en la Guía Michelin Great Britain & Ireland

Michelin dio a conocer las nuevas estrellas de la Guía Michelin Great Britain & Ireland, en un evento organizado en el Hurlingham Club de Fulham, Londres. Un total de 187 restaurantes con estrella figuran en…