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Revista Gastronómica Digital
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Snacks

Redacción
Redacción 25/02/2021

El Gobierno aprobará un paquete de ayudas de 11.000 millones de euros

El Gobierno anunció ayer un paquete de ayudas de 11.000 millones de euros “para nuevas actuaciones, empresas,  pymes y trabajadores autónomos”. El Ministerio de Economía está acabando de perfilar los detalles pero se espera que…

Redacción
Redacción 25/02/2021

Michelle Obama cocinará con varios chefs en un programa de cocina para niños

Con la voluntad de enseñar a los niños cómo reconocer y cocinar una comida saludable, Michelle Obama estrenará en marzo en la plataforma Netflix un programa de cocina para niños.

Redacción
Redacción 24/02/2021

Muere Marcel Keff, el embajador de la gastronomía francesa de Lorraine

La hostelería francesa se viste de luto para despedir a Marcel Keff, el que fuera el chef del restaurante con una estrella Michelin La Lorraine. El cocinero, quien decidió acabar con su vida la noche…

Redacción
Redacción 24/02/2021

Barceló Hotel Group anuncia que seguirá con su expansión pese a la crisis

Pese a que el turismo es uno de los sectores más afectados por la pandemia, la cadena hotelera Barceló Hotel Group ha anunciado hoy que incorporará trece nuevos establecimientos, cinco en España y ocho en…

Redacción
Redacción 24/02/2021

Malestar en la hostelería catalana por las declaraciones de Josep Maria Argimon

Son varias las comunidades autónomas que confían en una flexibilización de las restricciones en los próximos días al igual que ya está ocurriendo en otros territorios -La Rioja, Galicia o Madrid-. En Catalunya, se confía…

Redacción
Redacción 23/02/2021

La cifra de negocio de hostelería descendió un 51,4% en 2020

Que el sector de la hostelería no contaba con una perspectiva muy halagüeña era un dato que se preveía, ahora Hostelería de España le pone cifras: más de un 50% menos de facturación en 2020.

Redacción
Redacción 23/02/2021

José Andrés y WCK acuden en ayuda de Texas en pleno temporal Uri

World Central Kitchen, con la colaboración de restaurantes locales, está trabajando en la asistencia y provisión de alimentos a los sectores más desfavorecidos de Texas que se han visto afectados por la tormenta hibernal que…

Redacción
Redacción 23/02/2021

Aluminio fundido, el aliado del menaje de cocina, en BRA

El éxito en la elaboración de una receta no solo reside en un buen producto o en nuestra habilidad culinaria sino también en la calidad de las herramientas que utilizamos. Cocineros como los Hermanos Torres…

Redacción
Redacción 22/02/2021

El Gremi de Restauració de Barcelona muestra su desacuerdo con la prórroga de las restricciones catalanas

Tras la prórroga de las restricciones en Catalunya durante una semana más, el Gremi de Restauració de Barcelona expresa su desacuerdo

Redacción
Redacción 19/02/2021

Ámsterdam acogerá la gala The Best Chef Awards 2021

La quinta edición de The Best Chef Awards tendrá lugar los próximos 13, 14 y 15 de septiembre en Ámsterdam. Serán tres días de conferencias y debates que culminarán en la gala de entrega de…