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Revista Gastronómica Digital
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Snacks

Redacción
Redacción 20/01/2020

Tendencias en restauración 2020

Según los datos registrados por la plataforma de reservas online de restaurantes Open Table, estas serán las tendencias de 2020.

Redacción
Redacción 17/01/2020

Campaña gastronómica del erizo de mar en Palafrugell

La campaña gastronómica La Garoinada, en Cataluña ‘erizo de mar’, celebrará su vigésimo novena edición hasta el 31 de marzo. Este año participarán hasta trece restaurantes de Palafrugell.

Redacción
Redacción 17/01/2020

Mandarin Oriental, Barcelona celebra el Nuevo Año Chino

Oriente se hace aún más presente en Mandarin Oriental, Barcelona este final de enero con la celebración del Nuevo Año Chino, que en esta ocasión honra al primer animal de los doce que componen el horóscopo chino: la…

Redacción
Redacción 17/01/2020

El hotel Echaurren sigue recibiendo premios

El hotel Echaurren (Ezcaray), dirigido por la quinta generación de una de las sagas hoteleras de España, es miembro de la asociación Relais & Châteaux desde 2014 y ha sido premiado con el trofeo Heritage…

Redacción
Redacción 15/01/2020

Reale Seguros Madrid Fusión alcanza la mayoría de edad con récord de participación

Reale Seguros Madrid Fusión 2020 ha cerrado esta tarde sus puertas tras tres días en los que ha concentrado el interés gastronómico mundial. Más de 300 profesionales se han diseminado por sus siete escenarios para…

Redacción
Redacción 15/01/2020

Camila Ferraro, del restaurante Sobretablas (Sevilla), Cocinera Revelación 2020 en #RealeMF20

La sevillana Camila Ferraro se convierte en la primera mujer en conseguir el galardón. Xune Andrade, del Restaurante Monte (San Feliz, Asturias), ha sido segundo, y Samuel Naveira y Génesis Cardona, del Restaurante Muna (Ponferrada,…

Redacción
Redacción 15/01/2020

Feria Internacional de Enoturismo en febrero

La Feria de Valladolid y el Foro de Marcas Renombradas Españolas han suscrito un acuerdo de colaboración para el impulso y difusión de la Feria Internacional de Enoturismo, FINE, cuya primera edición se celebrará en…

Redacción
Redacción 14/01/2020

La fiesta de la lamprea presenta su cartel

La Fiesta de la Lamprea cumple este año su edición número 60 y reconoce un año más la antigüedad, continuidad, el arraigo y la singularidad de este evento, conseguido gracias al trabajo de los vecinos,…

Redacción
Redacción 13/01/2020

El restaurante L’Ó de Món Sant Benet cambia de chef

El restaurante galardonado con una estrella Michelin, L´Ó, ubicado en el Món San Benet (San Fruitós del Bages, Barcelona) ha empezado el año con cambios. Su chef Jordi Llobet inicia nuevos retos profesionales y le…

Redacción
Redacción 13/01/2020

Casi el 90% de las bodegas españolas considera que los aranceles adicionales de EE.UU. les afectarán gravemente

La Federación Española del Vino (FEV) ha realizado un cuestionario entre sus asociados para conocer el impacto que la aplicación de aranceles adicionales por parte de Estados Unidos por el caso contra Airbus en la…