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Revista Gastronómica Digital
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Snacks

Redacción
Redacción 31/07/2020

Once denominaciones catalanas buscan etiqueta para sus vinos

Las once denominaciones de origen vinícolas catalanas (DO Alella, DO Catalunya, DO Conca de Barberà, DO Costers de Segre, DO Empordà, DO Montsant, DO Penedès, DO Pla de Bages, DOQ Priorat, DO Tarragona i DO…

Redacción
Redacción 30/07/2020

Madrid acogerá la gala Michelin 2021

Habían certificado que la edición seguía en pie; hoy se ha hecho público. La gala de presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2021 se celebrará el 30 de noviembre en la ciudad de…

Redacción
Redacción 30/07/2020

Audrey’s presenta los dos nuevos menús de la temporada

Rafa Soler, al frente del primer estrella Michelin de Calpe, continúa reivindicando la cocina “neotradicional” valenciana y el territorio a través de la revisión de recetas populares y del uso de ingredientes 100% locales, con…

Redacción
Redacción 30/07/2020

Kabuki viaja a Menorca en agosto

Torralbenc, el primer agroturismo boutique de Menorca, ofrecerá durante todo el mes de agosto un pop up del restaurante japonés Kabuki. Así, a partir del próximo 1 de agosto su propuesta llegará tanto a los…

Redacción
Redacción 28/07/2020

El chef Jose Manuel Miguel diseña la propuesta gastronómica de Mare, en Calpe

El restaurante Mare, ubicado en AR Hotels & Resorts de Calpe (Alicante), ficha a Jose Manuel Miguel (a cargo de Beat, estrella Michelin) para diseñar su carta.

Redacción
Redacción 28/07/2020

El Cavatast se celebrará en octubre

La vigésimo cuarta edición del Cavatast se organizará los próximos del 2 al 4 de octubre en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona) con un formato especial que se ajusta a las nuevas circunstancias.

Redacción
Redacción 27/07/2020

Damm sustituye las anillas de plástico de sus latas por cartón biodegradable

A finales de este mes de julio, Estrella Damm comenzará a sustituir las anillas de plástico de sus latas por otras de cartón 100% biodegradable, acabando completamente con ellas en diciembre de este mismo año….

Redacción
Redacción 27/07/2020

Ruta de Tapas del Mar Sabor Grao de Castelló, del 27 de julio al 16 de agosto

Del 27 de julio al 16 de agosto, Castellón organizará la tercera edición de la Ruta de Tapas del Mar Sabores Grao de Castelló. Durante estos días dieciséis locales  propondrán dos elaboraciones que concursarán entre…

Redacción
Redacción 27/07/2020

La D.O. Rioja en contra de un consejo regulador exclusivo para “Rioja Alavesa”

El Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja se reunió hace unos días para acordar su postura ante la proposición de Ley impulsada por el Partido Nacionalista Vasco en el Congreso de los Diputados para modificar…

Redacción
Redacción 24/07/2020

World Cheese Awards pasa a noviembre de 2021

El Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival y su World Cheese Awards se celebrarán desde el 3 al 6 de noviembre del 2021.