Insurgente: rebeldía fusionada
Insurgente propone en el Mercado de Chamberí madrileño una divertida y coherente cocina de fusión sin fronteras y a precios de otras épocas
La escuela de Can Roca
Hay cocineros que además de demostrar su excelencia en los
Pur, premio al mejor steak tartar en Alimentaria
Con costilla de vaca gallega sobre tuétano asado, el restaurante de Nandu Jubany en Barcelona se llevó el primer premio
