Piropo no es un restaurante; es una fiesta
Quim Marqués, con su Piropo, nacido del éxito de Santa Magdalena, camina hacia mundos menos concretos y mucho más festivos, donde la…
Gelato Collection (Barcelona), el ecosistema de Albert Adrià en un helado
Han transcurrido ya 340 años desde que el siciliano Procopio Cutò abrió en París el Café Procope, un establecimiento consagrado a los…
“Ya no me quitan el sueño las Estrellas”: el menú más fresco de Raul Balam en Moments
“Es nuestro pequeño homenaje a las flotas pesqueras del país, que lo están pasando mal”, reivindica Raúl Balam, con quienes nos sentamos…
Albert Adrià, al final de la escapada
Hay momentos en los que un creador, capaz de llevar un lenguaje hasta sus límites, decide vaciarlo de convenciones, trucos y artificios…
El discreto encanto de Suculent
El ritmo de aperturas de cualquier ciudad hace que pocas veces nos acordemos de esos restaurantes que llevan tiempo haciéndolo bien, centrados…
Tast a la Rambla 2026: 152.000 bocados de la mejor Barcelona
Durante su duodécima edición, que concluye este domingo 31 de mayo, Tast a la Rambla refuerza su apuesta por la calidad de…
Tast a La Rambla, cuando la ‘street food’ es puro glamour
Estrellas Michelin, pastelerías de renombre, chefs de fama mundial, vinos de alto standing… en plena plaza Catalunya. El sueño feliz de cualquier…
Tast a La Rambla rompe su techo gastronómico en su edición 2026
En una rueda de prensa dinámica y llena de novedades y anuncios, celebrada en La Boquería para presentar la nueva edición de…
Yo no puedo imaginar el mundo sin Disfrutar
Ya en el taxi comienza a anticipar mi cerebro, inundado de dopamina, las voluptuosidades culinarias (y sensoriales) que me aguardan, en unos…
Enigma Albert Adrià, cabalgando con el jefe
No me causa rubor admitir que hay unos pocos (poquísimos) restaurantes en el mundo que, a pesar de mis muchos años fatigando…
Disfrutar, Enigma, Lasarte y Miramar llevarán sus novedades a Alimentaria
Las últimas innovaciones de Disfrutar*** y del Enigma** de Albert Adrià constituyen la cabeza de cartel del ambicioso y tentador programa de…
Arraval, cocina catalana libre y de barrio
¿Qué hace un restaurante como tú en un barrio como este? Arraval sirve en bandeja la pregunta graciosa de turno. El Raval,…