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Etiqueta: Bullipedia

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Ferran Adrià, miembro del Consejo Asesor del MACC: “un proyecto para enseñar a pensar”

Ferran Adrià y Andoni Aduriz participan en el proyecto del MACC
Redacción01/03/2023
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Ferran Adrià se adentra en los orígenes de la cocina

‘Paleolítico y Neolítico. Los orígenes de la cocina’, inaugura la colección de libros dedicados a la historia de la restauración gastronómica en occidente…
Redacción03/02/2021
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Ferran Centelles: “El vino es cultura dentro de una botella”

El sumiller Ferran Centelles presenta en primicia en Gastronomika Live el cuarto volumen dedicado al vino de la obra enciclopédica del Bullifoundation,…
Carla Vidal20/05/2020
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Bullipedia lanza su tercer volumen del Sapiens del Vino

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Mónica Ramírez10/12/2019
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Primer volumen de la colección de la Bullipedia dedicado al vino

RBA y elBullifoundation presentan el acuerdo de colaboración que permitirá que Bullipedia esté disponible en las principales librerías a partir de mañana.…
Redacción04/12/2018
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Adriá instalará su Bullipedia en la Universidad de Barcelona

El campus de Alimención, ubicado en Santa Coloma de Gramenet, centralizará el proyecto documental de ElBulli Foundation La Bullipedia ya tiene sede:…
Redacción24/10/2012
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Bullipedia: El cerebro en la red

Ferran Adrià cuenta a Josep-Maria Ureta, de El Periódico, cómo su talento creativo se hará universal a través de internet   Entrar…
Redacción16/07/2012
Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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