España vuelve a mandar en una lista OAD casi estática
España no se puede quejar, de nuevo, de su presencia en la lista OAD (Opinionated About Dining) de los mejores restaurantes de…
DiverXO mantiene su ubicación hasta 2027
Dabiz Muñoz reveló en 2022 que trasladaría DiverXO, el único triestrellado de Madrid, a La Finca Grand Café, un lujoso complejo de…
DiverXO y el jazz
Ponerse a escribir de Dabiz Muñoz con la intención de aportar algo al lector que no esté ya contado no es tarea…
Dabiz Muñoz crea hamburguesas para Burger King
Dabiz Muñoz no deja de ser noticia en las últimas semanas. Primero fue la marcha del sumiller Miguel Ángel Millán, luego anunciar…
¿De verdad os preocupa?
¿Tanto importa que Diverxo haya subido el precio? ¿A nosotros, que solo vamos cuando nos invita?
Diverxo escala hasta los 450€
El precio actual era de 395€. Los menús paralelos de vinos se mantienen entre los 300 euros del Maridaje Selección de Vinos…
DiverXO no se muda a La Finca
«El nuevo DiverXO tiene que ser icónico, único, rompedor, onírico, transgresor y sin ataduras, libre creativamente y sin límites, y solo así…
España domina la lista de mejores restaurantes de Europa
La gastronomía mundial parece obsesionada con registrar, jerarquizar y numerar algo tan subjetivo como la experiencia que se vive en un restaurante,…
Ascenso de Enigma y debacle de Mugaritz en 50 Best
Faltan dos semanas para que se de a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo y la organización del…
Millán deja DiverXO
Se va con el título de Mejor Sumiller por The World’s 50 Best Restaurants y el orgullo de haber puesto la bodega…
El GoXO de Dabiz Muñoz se renueva
Cuando cumple cuatro años, el servicio de comida a domicilio de Dabiz Muñoz, GoXO, se renueva. La propuesta, disponible a través de…
Agua, semillas y salud mental
El agua como ingrediente es el eje del menú de Ángel León (Aponiente***) para la próxima temporada. Agua marina a un grado…