El Bulli Archives - 7 Caníbales

Comienza Madrid Fusión 19 en el Viva Madrid, esta taberna de Santa Ana que nos viaja a la vez a 1856 y…

Tras la aprobación definitiva este pasado miércoles del cuarto proyecto del nuevo elBulli en Cala Montjoi, Ferran Adrià volverá al edificio que…

Fue Jesús Morales, el muy dinámico y comprometido Consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife, quien me fascinó inevitablemente hace unos meses…

Cocinero del presidente de Argentina en la Casa Rosada, Dante Liporace (Bahía Blanca, Argentina, 1977) forma parte de la llamada “nueva cocina…

Coincidiendo con el 50 aniversario de nuestro restaurante Via Veneto y aprovechando la oportunidad y el apoyo que 7 Caníbales viene dando…

Poca cosa se sabía del Enigma de Albert (y Ferran) Adrià; pero sí tenía yo la certeza (que comparto hoy, en esta…

Ferrán Adriá volverá a crear en Cala Montjoi. El genio de L’Hospitalet ya tiene fecha para volver donde empezó todo, para darle…

Éste es uno de esos viajes, una de esas convocatorias que, sin demasiado entusiasmo previo, deviene al final leyenda… Tan sólo la…

La filatelia española dedica una singular serie postal a la gastronomía tradicional y de vanguardia Correos ha emitido en este mes de…

La publicación recoge en siete volúmenes la experiencia culinaria de los últimos siete años del restaurante El chef Ferran Adrià ha recopilado…

El Drawing Center de la Gran Manzana acoge la muestra ‘Notes on Creativity’ con los bocetos de los platos del chef catalán Los…

Las obras del centro de investigación impulsado por Ferran Adrià pueden continuar gracias a este nuevo proyecto de ley Este martes la…