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Etiqueta: La Salita

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El Invernadero, mejor restaurante vegetal del mundo

“Posiblemente ha sido el día más bonito de mi carrera profesional”, reconocía Rodrigo de la Calle minutos después de que su criatura…
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Tercer sol Repsol para La Salita (Valencia)

Begoña Rodrigo y su cocina de huerta y territorio en La Salita resplandecieron en la noche murciana. En el Auditorio y Palacio…
Pilar Salas04/03/2024
Paté de sardinas
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Paté de sardinas con helado de coliflor y caviar 

Begoña Rodrigo abrió su propio restaurante, La Salita (Valencia), en 2005.
Begoña Rodrigo24/11/2023
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El Huerto y Andana. Begoña Rodrigo y Maca de Castro presentan sus nuevos proyectos

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Begoña Rodrigo. La Salita. Valencia.
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La Salita, el caleidoscopio incesante de Begoña Rodrigo

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«Una señora vino a Akelarre y dijo que era alérgica al vino. Cuando estábamos viendo qué platos no podíamos servirle, apostilló: menos…
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Intuiciones sobre las futuras estrellas Michelin

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Chefs contra la violencia de género

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Redacción25/10/2017
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La mejor forma de celebrar el Día del Libro es ampliar la biblioteca propia o ajena. Para los aficionados a la gastronomía…
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