Palma de Mallorca Archives

Coloma Abrinas nunca aprendió las letras, pero la vida la puso en el camino de la excelencia culinaria.

La inauguración de proyectos post pandemia de la mano de los chefs más reconocidos no cesa, a los hermanos Roca, Nandu Jubany,…

El movimiento de la Nueva Cocina Canaria ya se antoja imparable; sólo hace falta observar su presencia incontestable en todo tipo de…

Refiriéndonos a las concomitancias comestibles del nombre de este restaurante, éstas conducen a la voracidad, al comer, más que con ganas, quizás…

Palma de Mallorca. Hace tres semanas. Me he citado con Xesc Reina (el demiurgo de las sobrasadas) para comer. Su llamada previa…

La cerveza mallorquina Rosa Blanca, esa lager feliz de refrescarse en cítricos, celebró ayer su consolidación en la isla con una cena…

Hemos tenido la oportunidad de conocer a Tomeu Arbona, su familia y su obrador, y nos volvemos cargados de las delicias del…