Cómo hypear un restaurante: listas y filas de espera
Aunque nos encanta decir que el tiempo es nuestro bien más preciado, qué cada segundo vale oro y que desperdiciarlo es un…
Roberto Alcocer entre estrellas y estrellados: «Ahora quiero otra»
Roberto Alcocer se ha mantenido fuera del mainstream, lejos del Club de Toby como le dicen en México a la fraternidad gastronómica…
Central puede ser mañana el número 1 en The World’s 50 Best Restaurants
América Latina espera una buena representación en la fiesta de mañana en Valencia.
Elena Reygadas, nombrada The World’s Best Female Chef 2023
La cocinera es propietaria de Rosetta en Ciudad de México
Rosetta, de Elena Reygadas: pulsión por la cocina mexicana
El libro Rosetta es la primera publicación de la chef y pastelera mexicana Elena Reygadas, para quien la gastronomía resultó una aparición…
