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Etiqueta: sumilleres

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In Wine Veritas, las mujeres detrás de las cartas de vino

La inquietud fue lo que movió a Virginia García y Paula Menéndez a montar In Wine Veritas. En principio, ellas no necesitaban…
Abraham Rivera04/09/2024
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Josep Roca «Faltan camareros porque tenemos una generación emocionalmente muy quemada”

No necesita presentación, pero Josep Roca es, resumiendo, el camarero más prestigioso de España. Si, camarero. El jefe de sala y sumillería…
Guillermo Elejabeitia19/06/2022
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Los sumilleres se quitan el corsé

II Congreso de Sumilleres Degusta La Rioja “Lo posible de lo imposible se mide por la voluntad de un ser humano” Esa…
Yolanda Ortiz de Arri18/11/2015
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Josep Roca ensalza la potencialidad de vinos suramericanos

Redacción20/04/2012
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José Antonio Navarrete (sumiller de Quique Dacosta Restaurante)

“Mis referentes son Blas Cerón, Josep Roca y Jancis Robinson”   Hablar de José Antonio Navarrete es hacerlo de un enamorado del…
Pau Albornà27/02/2012
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La Final de la Copa Jerez reunirá a grandes cocineros y sumilleres

Redacción09/09/2011
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De setas, vinos y armonías

Hay una contradicción profunda, casi filosófica, entre las setas y el vino. Pertenecen a dos mundos opuestos. Y, en cambio, son casi…
Cristina Alcalá24/12/2010
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Monvínic se asocia con la ACS para fomentar la formación de los sumilleres catalanes – Redacción

Redacción21/01/2010
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Una bilbaína gana la Nariz de Oro 2009 – Redacción

Redacción19/06/2009
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