Cumpa y Cumpìta, el ecosistema de Renzo Miñán
Miñán da el salto de Almacén a Surco y de Cumpa a Miraflores
La capitana, ceviche del barrio para Lima
El éxito les ha empujado a abrir un nuevo local en Surquillo.
Lady Bee, coctelería peruana contra la corriente
Lady Bee es una abeja llegando donde nadie lo intenta..
Luis Flores Benites vuelve a la escena coctelera limeña con Ribeyro, Casa Sutil
Barra premium para todos los días, con cócteles y algo de (buena) comida.
Las ostras de Casma en El Pez nuestro de cada día
Las ostras son el convidado ausente en la mesa peruana. Aurelio Exebio las pone en valor desde Surquillo.
Cheese Corner, el paraíso limeño del queso
Con más de 100 variedades de pequeños productores, Cheese Corner es la referencia en América Latina.
El secreto de James Berckemeyer para crecer cuando otros cierran
Alado, Cosme, Pánguche viven el éxito en tiempos inciertos para otros.
La Botica, el eslabón perdido de las tabernas limeñas
Historia de las tabernas limeñas a través de una mirada a La Botica.
La casa de cartón, un huarique en El Callao
También le llaman Rincón De Santiago, o Terremoto, por la ventana torcida que legó el último gran sismo.
La cena en la mañana, el brunch en la noche
Barra 55, un bar que ofrece desayunos, y Cultivo, una panadería que hace cenas.
Los anticuchos de Lima, fuego eterno
Estoy ante el rosado más instagrameable de Lima, el de la pared de la flagship store de la diseñadora Jessica Butrich. Sus…
Richard Venegas abre puertas a la bollería en Lima
No hay secretos, solo excelentes ingredientes, creatividad y técnicas llevadas a cotas de perfección nunca vistas en Lima.