Castaña. El pregonero que anuncia el otoño
La temporada de la castaña se extiende de octubre a diciembre.
El joven cocinero español Enrique Garcerán fallece en Puerto Rico
Enrique Gacerán falleció en Ponce (Puerto Rico), donde vivía desde hacía años.
The Glenrothes La llamada de la tierra
Desde The Glenrothes han tenido la idea de combinar alguna de sus añejas elaboraciones con el paisaje.
Nueve restaurantes para disfrutar de las mejores calçotadas
El inicio de los calçots y, por tanto, de las calçotadas, empieza en noviembre y acaba en abril.
Murcia de sal y sol
Mojamas, huevas, bonitos en semisalazón y otros derivados son un icono esta comunidad.
Ganadores de los Premios Salsa de Chiles
La gala de entrega de los premios se celebrará el próximo 28 de noviembre.
Estrellas culinarias de Europa y África en Bogotá Madrid Fusión
Una lluvia de estrellas Michelin llega a Bogotá para asistir al III Bogotá Madrid Fusión.
Central repite como número uno en los Latin America’s 50 Best Restaurants
La gala de los Latin America's 50 Best Restaurants se celebró ayer en Mérida.
¿Quién es Juan Carlos García Garrido, candidato a cocinero revelación en Madrid Fusión?
El cocinero Juan Carlos García Garrido es uno de los ocho candidatos al premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión.
La Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición rinde homenaje a Juli Soler
La Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición homenajeó a Juli Soler por su contribución a la gastronomía.
Jesús Sánchez, Premio Nacional de Gastronomía: “Empecé dando menús a 6 pesetas”
La ceremonia contó con una amplia representación institucional.
En marcha el IX Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico
El ganador será proclamado tras la celebración del concurso el 25 de enero de 2023.