Aduriz abre Muka, su nuevo restaurante basado en el fuego
Muka es el restaurante que sustituye a Ni Neu, en el Palacio Kursaal de San Sebastián.
Argentina planta una huerta en la Antártida
Por primera vez en la historia, los ocupantes de la base Marambio tienen lechugas y rúcula fresca
The Best Chefs Award, el 20 de septiembre en Madrid
David Muñoz fue el ganador de la ultima edición, anunciada hace un año.
El restaurante Europa homenajea a Arzak
Juan Mari Arzak: “San Fermín es la fiesta donde más he disfrutado en mi vida”.
Carne, la marca de hamburguesas de Colagreco abre en Santiago y busca locales en Madrid
La internacionalización de la marca empezó en 2021 en Singapur y se consolida en 2022, en Santiago y Arabia Saudí.
El reto de internacionalizar la gastronomía española
José Miguel Herrero: "el ICEX es fundamental para poner en valor la comida y los alimentos de España”.
Burgos presume de su primera Bienal dedicada al vino
Entre el 21 y el 24 de julio, la ciudad vivirá la I Bienal Burgos Capital del Vino, entre lo profesional y…
Bogotá vive la octava edición de Alimentarte
El lema es ‘La fuerza transformadora de las cocinas’ y la asistencia es gratuita
Recetarios Históricos de Cocina Catalana
Un recorrido por la historia de la cocina catalana en diez volúmenes
La Vuelta a España helada
Un sugerente recorrido por la gastronomía nacional cocinada en frío.
Carolina Bazán: “Nunca busqué ser un referente, pero el camino me ha llevado a ser una voz”
La nueva etapa de la China Bazán, como todos le conocen, está marcada por la maternidad, el activismo por la diversidad y…
Ucrania resiste en sus cocinas
La periodista Julia Aurora Ogorodnik repasa en su segundo artículo el compromiso de cocineras y cocineros en tiempo de guerra
