“El éxito tiene muy mala digestión”
Dabiz Muñoz y Andoni Adúriz hablaron dentro del pograma La Conversación, organizado por Colpisa.
Latin America´s 50 Best Restaurants sigue buscando anfitrión
El Gobierno de Ecuador ha rechazado la oferta de la empresa organizadora.
Raquel Fernández, de la Escuela de Hostelería de Barcelona, mejor estudiante de cocina de Cataluña
La final de la segunda edición de los Premios Josep Lladonosa se celebró el 5 de mayo en el Pabellón del Aceite…
Madrid acoge el Gastrofestival del 16 al 29 de mayo
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, presentó ayer en el Real Jardín Botánico, la decimotercera edición de Gastrofestival, que se celebrará…
Picanterías de Arequipa. La cocina popular convertida en seña de identidad
La Picantería arequipeña, un ejemplo de resistencia protagonizada por mujeres, recibirán un homenaje en FéminAs.
No hay más que un Bar FM
Utilizar productos de la mejor calidad forma parte del ADN de Bar FM desde el principio.
Cierra Auga e Sal y Aurelio Morales se despide de Cebo
Axel Smith anuncia que cierra Auga e Sal y Aurelio Morales que comienza nuevo proyecto.
Comemos en el centro de Vinaròs
Vinaròs es el primer municipio costero de la Comunidad Valenciana, en Castellón. Y contrariamente, a lo que pudiera pensarse por su ubicación,…
Hisa Franko. La alta cocina súper local de Ana Ros
Historia y estado actual del 21 mejor restaurante del mundo, una referencia de lo local regentado por dos jefas.
Tres jóvenes optimistas en Lima
Tres propuestas jóvenes que reclaman atención en el paje gastronómico limeño.
Xabier Gutierrez deja el laboratorio de Arzak para emprender nuevos proyectos
Es uno de los personajes más libres y creativos de la gastronomía vasca. Y quiere serlo aún más. Xabier Gutierrez, el cocinero…
Schiaffino y Olvera, Champions of Global Cuisine
El cocinero peruano Pedro Migeuuel Schiaffino y el mexicano Enrique Olvera recibieron el premio Champions of Global Cuisine, concedido por el Institute…