En verde

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La magia detrás de los desperdicios 10

La magia detrás de los desperdicios

En Electra buscaos aprovechar al máximo los restos. Hacemos tacos a partir de la cáscara del plátano, helado a partir de un duce preparado con la piel de la batata, un endulzante con la merma de la zanahoria, una demi glaçe con el agua sobrante de la cocción del garbanzo, una vinagreta  con piel de manzana, o un garum con los tallos del shiitake.
La magia detrás de los desperdicios 10

La magia detrás de los desperdicios

En Electra buscaos aprovechar al máximo los restos. Hacemos tacos a partir de la cáscara del plátano, helado a partir de un duce preparado con la piel de la batata, un endulzante con la merma de la zanahoria, una demi glaçe con el agua sobrante de la cocción del garbanzo, una vinagreta  con piel de manzana, o un garum con los tallos del shiitake.

La magia detrás de los desperdicios

En Electra buscaos aprovechar al máximo los restos. Hacemos tacos a partir de la cáscara del plátano, helado a partir de un duce preparado con la piel de la batata, un endulzante con la merma de la zanahoria, una demi glaçe con el agua sobrante de la cocción del garbanzo, una vinagreta  con piel de manzana, o un garum con los tallos del shiitake.