Terraza Marina, un viñedo a orillas del Pacífico chileno
Cuesta imaginarse el lugar donde se encuentra el viñedo de Chile más cercano a su costa del Océano Pacífico. Difícil, porque a…
Camarena: Desde Valencia para Valencia es un triunfo de la sociedad
La iniciativa «Desde Valencia para Valencia» liderada por Ricard Camarena, Begoña Rodríguez y Quique Dacosta está resultando un éxito sin precedentes en favor de…
La cultura sidrera
La sidra es una de las señas de identidad de Asturias. Me dirán que también se elabora en otras zonas de España,…
El cielo de la boca
La travesía 2024 del buque Aponiente está a punto de concluir después de muchos meses inoculando a miles de personas el amor…
Más de 3 millones en favor de los perjudicados por la DANA
La iniciativa «Desde Valencia para Valencia» ha conseguido recaudar hasta la fecha más de 3 millones de euros que se destinarán íntegramente…
Éxito de las primeras cenas por las víctimas de la DANA
La campaña «Desde Valencia para Valencia» ha superado todas las fronteras y cerca de 400 cocineros de España y países como Argentina,…
Cana: la libertad de cocinar lo que te gusta
Cana es un lugar que a simple vista se presenta con aires de bistró afrancesado en una esquina coqueta de la colonia…
Arroz meloso de pulpo
Andrés Madrigal nos deja una receta muy otoñal arroz meloso para compartir con amigos Ingredientes 4 tentáculos de pulpo cocidos de…
Las hermanas Camps protegen la memoria en el Hostal Colomí
A las antípodas de la imagen del chef laureado de delantal blanco y doble botón, Nati -con más de 70 años, vestida…
Verdcamp Fruits, premio extraordinario de BBVA al mejor productor sostenible
Estos premios nacieron para apoyar y dar visibilidad a ganaderos, agricultores y productores de alimentos cuyos modelos de negocio tienen como eje…
Dehesa el Molinillo Coratina gana el premio al mejor AOVE
En la gala de entrega de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards se coronó el…
Los profesionales de sala reivindican la empatía
El primer encuentro Sala Pro Raíz Culinaria reunía este martes en Valdepeñas a algunos de los mejores profesionales en “vender intangibles, emociones”,…