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Revista Gastronómica Digital
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Destinos

Redacción
Redacción 02/11/2021

En busca de setas por Salamanca

El otoño no solo tiñe de ocre los bosques sino que atrae a micólogos y buscadores de setas durante los meses de octubre y noviembre. Uno de los destinos sugeridos para pasear entre árboles, cesta…

Redacción
Redacción 06/10/2021

Lanzarote, un paisaje único con un producto singular

A tan solo unas pocas horas de vuelo de la península, Lanzarote se presenta como un destino turístico con una gran riqueza patrimonial, cultural, gastronómica y paisajística. Gracias al Tast a la Rambla pudimos conocer…

Carlos Maribona
Carlos Maribona 01/10/2021

Menorca, gastronomía con una gran personalidad

Caldero de langosta. Ese es el término correcto para denominar al plato más conocido de Menorca frente al extendido ‘caldereta’ de langosta. Así me lo explica, mientras recorremos las preciosas calles de Ciudadela, el catedrático…

Carlos Maribona
Carlos Maribona 20/09/2021

Oporto, vino y cocina

Me gusta Portugal. El país, su gente, sus vinos y su cocina. Por eso mi primera salida fuera de España tras levantarse las restricciones ha sido a Oporto. He seguido muy de cerca la evolución…

Redacción
Redacción 01/08/2021

Un Camino de Santiago muy vinícola

Aprovechando las vacaciones, muchos escogen el Camino de Santiago para desconectar de la rutina diaria. A lo largo del trayecto, que se puede abordar desde diferentes puntos geográficos, no solo el paisaje es de lo…

Carlos Maribona
Carlos Maribona 29/07/2021

Cádiz, mucho y bueno

Pocos lugares de España reúnen el potencial gastronómico de Cádiz. En estos tiempos en que se habla tanto de producto, del entorno, los gaditanos tienen a mano auténticas maravillas.

Carlos Maribona
Carlos Maribona 07/06/2021

Poderío en Marbella

Dicen que dinero llama a dinero. Pero también dinero llama a gastronomía. Hay dinero, mucho, en Marbella. Y tal vez sea esa la causa de que el nivel gastronómico de esta ciudad de la Costa…

Redacción
Redacción 26/05/2021

Japón: calamares luciérnaga y hongos bioluminiscentes

Desde la Oficina Nacional de Turismo de Japón nos hablan de dos especies propias del país con un efecto luminiscente que sorprende al viajero. Una de ellas, el calamar luciérnaga, es el plato estrella de…

Redacción
Redacción 03/05/2021

Más de 30 escapadas para disfrutar del vino

Ahora que parece que el buen tiempo lo permite y las restricciones se van flexibilizando es hora de recuperar las excursiones al aire libre, la visita a bodegas y restaurantes fuera de nuestra localidad y…

Redacción
Redacción 13/04/2021

Menorca exhibe la riqueza de sus productos en las jornadas gastronómicas de abril

Durante dos fines de semana de la última quincena del mes de abril, Menorca ofrecerá sus jornadas gastronómicas sobre el pescado en un total de catorce restaurantes de seis municipios.

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    BIBLIOCANIBAL


    La Cocina Vasca

    Conocida por ser una de las abanderadas de la gastronomía, País Vasco es, además, una de las comunidades con más rest...

    RECETA EXPRESS

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