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Revista Gastronómica Digital
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Destinos

Carlos Maribona
Carlos Maribona 20/09/2021

Oporto, vino y cocina

Me gusta Portugal. El país, su gente, sus vinos y su cocina. Por eso mi primera salida fuera de España tras levantarse las restricciones ha sido a Oporto. He seguido muy de cerca la evolución…

Redacción
Redacción 01/08/2021

Un Camino de Santiago muy vinícola

Aprovechando las vacaciones, muchos escogen el Camino de Santiago para desconectar de la rutina diaria. A lo largo del trayecto, que se puede abordar desde diferentes puntos geográficos, no solo el paisaje es de lo…

Carlos Maribona
Carlos Maribona 29/07/2021

Cádiz, mucho y bueno

Pocos lugares de España reúnen el potencial gastronómico de Cádiz. En estos tiempos en que se habla tanto de producto, del entorno, los gaditanos tienen a mano auténticas maravillas.

Carlos Maribona
Carlos Maribona 07/06/2021

Poderío en Marbella

Dicen que dinero llama a dinero. Pero también dinero llama a gastronomía. Hay dinero, mucho, en Marbella. Y tal vez sea esa la causa de que el nivel gastronómico de esta ciudad de la Costa…

Redacción
Redacción 26/05/2021

Japón: calamares luciérnaga y hongos bioluminiscentes

Desde la Oficina Nacional de Turismo de Japón nos hablan de dos especies propias del país con un efecto luminiscente que sorprende al viajero. Una de ellas, el calamar luciérnaga, es el plato estrella de…

Redacción
Redacción 03/05/2021

Más de 30 escapadas para disfrutar del vino

Ahora que parece que el buen tiempo lo permite y las restricciones se van flexibilizando es hora de recuperar las excursiones al aire libre, la visita a bodegas y restaurantes fuera de nuestra localidad y…

Redacción
Redacción 13/04/2021

Menorca exhibe la riqueza de sus productos en las jornadas gastronómicas de abril

Durante dos fines de semana de la última quincena del mes de abril, Menorca ofrecerá sus jornadas gastronómicas sobre el pescado en un total de catorce restaurantes de seis municipios.

Redacción
Redacción 15/02/2021

¿Qué son las pesqueiras? Viajamos a Arbo

En Arbo, sobre el margen del río se dibujan una serie de construcciones líticas que forman parte del paisaje fluvial del bajo Miño. Son las  llamadas pesqueiras o pescos, utilizadas, todavía hoy día, para la…

Carla Vidal
Carla Vidal 01/02/2021

Huesca, la cocina tranquila

Después de años sin recibir ninguna nueva Estrella Michelin, Huesca ha deslumbrado en la edición de este año de la guía francesa con dos nuevas incorporaciones, un doble salto que es inédito en la gastronomía…

Redacción
Redacción 02/12/2020

Ciutadella, destino gastronómico

Menorca, declarada Región Europea de la Gastronomía 2022 pone en marcha una iniciativa gestada en Ciutadella y que une hostelería, hotelería y productos km 0.

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    La Unión de Asociaciones  de Sumilleres de España (UAES) aprobó, en su ú...



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