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Revista Gastronómica Digital
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Valencia Culinary Meeting

Redacción
Redacción 20/09/2019

Quinta edición del Master Cheese de Quesos de Suiza

Quesos de Suiza celebrará el 5 de octubre la quinta edición del Master Cheese, para encontrar al mejor catador de quesos suizos de España 2019.

Redacción
Redacción 20/09/2019

Fechas definitivas para Reale Seguros Madrid Fusión: del 13 al 15 de enero

Reale Seguros Madrid Fusión celebrará su nueva edición los días 13 al 15 de enero de 2020, en Ifema, en un nuevo escenario: el pabellón 14. Esta novedad obedece a la necesidad de aumentar metros…

Redacción
Redacción 20/09/2019

Actividad gastronómica en las fiestas de la Mercè de Barcelona

La gastronomía también se ha hecho un hueco entre las actividades que se celebrarán durante las fiestas de la Mercé, patrona de Barcelona. El próximo domingo 22 de septiembre, en  la Plaza Garduña se organizará…

Redacción
Redacción 19/09/2019

Nobu Matsuhisa aterriza en Barcelona

Nobu Hotel Barcelona celebra hoy su esperada inauguración oficial fruto de la alianza entre Nobu Hospitality, fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper, y Selenta Group, grupo hotelero español propiedad de Jordi Mestre.

Mónica Ramírez
Mónica Ramírez 19/09/2019

Los cavas AA Mirgin de Alta Alella solo se elaborarán como Gran Reserva

Alta Alella reivindica su compromiso con la calidad y anuncia que sus cavas AA Mirgin se elaborarán como 100% Gran Reserva a partir de este otoño. Estos vinos se inscriben dentro de la categoría Cava…

Redacción
Redacción 19/09/2019

Café, exigencia y profesionalidad

Son las diez de la mañana de un miércoles cualquiera. En Dénia, Quique Dacosta (chef del restaurante Quique Dacosta***) pormenoriza la mañana mientras saborea un delicioso café Nespresso. Sesión de fotos, llamada a Londres y…

Mónica Ramírez
Mónica Ramírez 18/09/2019

Enrique Valentí estrena proyecto en Barcelona: Baroz

Lo que había sido la coctelería Marea Baja, en la planta 23 del edificio Colón de Barcelona, deja paso al nuevo proyecto de Enrique Valentí: la arrocería Baroz.

Redacción
Redacción 18/09/2019

Duocédima edición de la Feria de la Cerveza de Ibiza

La Feria de la Cerveza de Ibiza celebrará su duodécima edición los días 11, 12 y 13 de octubre en el Recinto Ferial. El evento, restringido a menores, contará con la Asociación Ibiza y Formentera…

Mónica Ramírez
Mónica Ramírez 17/09/2019

La Catalista, el bar de vinos del Born

El barrio barcelonés del Born ya cuenta con un nuevo bar de vinos: La Catalista. Una alianza enológico-culinaria a cargo de la chef Laila Bazham (Hawker 45) y la sumiller Erin Nixon.

Redacción
Redacción 17/09/2019

Albert Manso, representante de la región Países Ibéricos y Mediterráneos en la Gran Final de S.Pellegrino Young Chef 2020

Después de que los diez jóvenes chefs finalistas mostraran su destreza cocinando en directo ante público y jurado, Albert Manso, sous chef de Tickets (Barcelona), ha sido proclamado como ganador y representante de la región Países Ibéricos…