Revista Gastronómica Digital
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Smart Food City es un proyecto enfocado alrededor de la gastronomía como eje transversal que activa las áreas social, económica, cultural, educativa y sanitaria de la vida del municipio Torrelodones. Promocionar el municipio como destino…
La décima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche no sucumbe a la situación covid y celebrará, al igual que el resto de años, su certamen. Es más, en apoyo al sector…
Carles Abellán se alía con Glovo para el reparto a domicilio de los platos de Tapas 24, en Barcelona. El chef ha seleccionado una combinación de propuestas en su estreno con la plataforma.
La tradicional arrancada del primer calçot abrirá la temporada de este popular producto de la cocina tradicional catalana. El encargado de llevarla a cabo este año será el chef Nandu Jubany.
La edición 2021 de la Guía Michelin concede distinciones a un total de 179 establecimientos, entre los cuales hay 2 restaurantes con tres estrellas Michelin, 7 con dos estrellas, 23 con una estrella, 60 Bib…
La lucha contra el desperdicio alimentario que lleva a cabo la iniciativa Remenja’mmm, surgida de la colaboración entre la Fundació Rezero, Banc de Recursos y grup gsr, ha reconocido en la tercera edición de sus…
DiverXO, de Dabiz Muñoz, y Disfrutar, del trío Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, se mantienen en cabeza de las listas de los mejores restaurantes en Madrid y Barcelona, respectivamente, según la Guía Macarfi….
Los gestos de solidaridad continúan y no se relegan únicamente al reparto de comida, Cosemar Ozono, empresa especializada en sanidad ambiental y, según indican “notificada desde 2015 ante el Ministerio de Sanidad”, ha puesto en…
La Fundación Ingenio, creada en 2020 con más de 10.000 agricultores y 45 cooperativas del Campo de Cartagena, anuncia su desacuerdo con las palabras de la ministra para la Transición Ecológica, Teresa Ribera, en el…
La asociación Hostelería de Madrid crea el movimiento Voces con el objetivo de que se escuche al sector y que los ciudadanos puedan unirse a su causa. “Las restricciones relativas a la movilidad, el aforo…
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A primeros de marzo, muy pocos días antes del obligado confinamiento por la pandemia, estuve, como hago cada año desd...
No sabemos cómo podremos celebrar este año la Navidad pero sí que nuestr...
Esta semana traemos una receta que, perfectamente, podríamos guardar par...
La calabaza es uno de esos grandes productos de temporada con el que dam...
En esta ocasión, el CETT nos enseña a preparar un postre fácil pero que ...
