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Revista Gastronómica Digital
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Snacks

Redacción
Redacción 02/12/2020

Los Premios Nacionales de Gastronomía entregan un solo galardón dedicado a la solidaridad

Esta mañana se ha celebrado en el Palacio de Santoña de Madrid la 45 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía.

Redacción
Redacción 02/12/2020

Madrid sí, con Ribera sí

Uno de los sectores que más castigado se está viendo con motivo de la actual situación sanitaria es, sin duda, el de la hostelería y restauración. Por ello, el Consejo Regulador de la DO Ribera…

Redacción
Redacción 02/12/2020

Nace la S.Pellegrino Young Chef Academy

Siguiendo la estela del concurso S.Pellegrino Young Chef, la marca italiana presenta ahora la S.Pellegrino Young Chef Academy, una plataforma educativa para la próxima generación de cocineros.

Redacción
Redacción 27/11/2020

Smart Food City, un proyecto para promocionar la gastronomía local

Smart Food City es un proyecto enfocado alrededor de la gastronomía como eje transversal que activa las áreas social, económica, cultural, educativa y sanitaria de la vida del municipio Torrelodones. Promocionar el municipio como destino…

Redacción
Redacción 27/11/2020

El Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche aumenta su premio

La décima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche no sucumbe a la situación covid y celebrará, al igual que el resto de años, su certamen. Es más, en apoyo al sector…

Redacción
Redacción 26/11/2020

Carles Abellán ficha por Glovo

Carles Abellán se alía con Glovo para el reparto a domicilio de los platos de Tapas 24, en Barcelona. El chef ha seleccionado una combinación de propuestas en su estreno con la plataforma.

Redacción
Redacción 26/11/2020

Valls inicia la temporada del calçot el próximo sábado

La tradicional arrancada del primer calçot abrirá la temporada de este popular producto de la cocina tradicional catalana. El encargado de llevarla a cabo este año será el chef Nandu Jubany.

Redacción
Redacción 26/11/2020

Guía Michelin Seoul 2021

La edición 2021 de la Guía Michelin concede distinciones a un total de 179 establecimientos, entre los cuales hay 2 restaurantes con tres estrellas Michelin, 7 con dos estrellas, 23 con una estrella, 60 Bib…

Redacción
Redacción 25/11/2020

La iniciativa Remenja’mmm premia en su tercera edición al restaurante Pa i Raïm

La  lucha contra el desperdicio alimentario que lleva a cabo la iniciativa Remenja’mmm, surgida de la colaboración entre la Fundació Rezero, Banc de Recursos y grup gsr, ha reconocido en la tercera edición de sus…

Redacción
Redacción 24/11/2020

Los mejores restaurantes de Madrid y Barcelona según la Guía Macarfi 2021

DiverXO, de Dabiz Muñoz, y Disfrutar, del trío Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, se mantienen en cabeza de las listas de los mejores restaurantes en Madrid y Barcelona, respectivamente, según la Guía Macarfi….