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“Podemos superar a los rosados de La Provenza”

Chivite ha presentado la cuarta añada de su Chivite Las Fincas, “el rosado más rosado” fruto de la alianza con el chef…
David Salvador04/06/2018
  • Opinión

La Bodega 1900, el original y la metáfora

En la terraza de un bar de barrio, donde se cruzan el Ensanche barcelonés y el Paralelo, sobre las nueve de la…
Tana Collados04/06/2018
  • Restaurantes

Yakumanka. El verano peruano en Barcelona

Calor y cebiche, sol y pisco sour, alegría y chilcano. Sonrisa perpetua. La gastronomía peruana se disfruta todo el año, pero es…
Redacción01/06/2018
  • Actualidad

¡Vuelve Tast a la Rambla con muchas sorpresas!

Esta misma mañana, el centro Arts de Santa Mònica (Barcelona), acogió la presentación de la quinta edición de Tast a la Rambla.…
Redacción30/05/2018
  • Recetas

Pulpo con caviar de berenjena y un alioli de pimentón de la Vera

Del este al oeste de la península y, de ahí, a Japón. Aunque no sea su temporada más adecuada, encontramos pulpo en…
CETT-UB18/05/2018
  • Opinión

Albert Raurich y Massimo Bottura, una cena de amici

“Recuerdo un día en el año 2000, tumbados en al campo Albert (Raurich), Mateu (Casañas), Oriol (Castro), René (Redzepi) y un servidor.…
David Salvador09/05/2018
  • Actualidad

Dos gastrónomos en el Godó

Unir pasiones y divertirse. Disfrutar de uno de los eventos no gastronómicos más importantes del año en Barcelona de una manera gastronómica.…
David Salvador23/04/2018
  • Actualidad

¿Qué planes tenemos para este fin de semana?

¡Por fin es primavera! Te proponemos una serie de planes para que le saques el máximo provecho al buen tiempo y puedas…
Redacción20/04/2018
  • Actualidad

Productos premiados en Innoval 2018

El pasado 17 de abril se entregaron los Premios Innoval 2018. Los premios reconocen la innovación en fabricantes y productos lanzados entre…
Redacción19/04/2018
  • Restaurantes

“Sentir. Aquí radica la solución al problema de alimentar bien al cerebro”, Miguel Sánchez Romera

El neurólogo y chef Miguel Sánchez Romera  abría el pasado mes de octubre un nuevo restaurante en Barcelona. Rice! by Sánchez Romera…
Carme Gasull19/04/2018
Tortilla de ortiguillas. Fismular. Barcelona. Foto: Xavier Agulló.
  • Opinión

Fismuler BCN: “Haz el check out cuando quieras; pero nunca podrás salir”

No hay apenas diferencia entre la calle y el restaurante, si no fuera por esos botellones de colores llenos de destilados prometedores…
Xavier Agulló26/03/2018
  • Actualidad

Propuestas para este fin de semana

¿Lo tienes todo listo para tus vacaciones de Semana Santa? Mientras acabas de ultimar los detalles, te proponemos una serie de actividades…
Redacción23/03/2018
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Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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