Nino Redruello: El sector necesita menos referentes Michelin y más verdades del día a día
Socio y cocinero de Familia La Ancha, Nino Redruello es el flamante nuevo presidente de los cocineros y reposteros españoles. Al frente…
Spanish chorizo
El 11 de noviembre será a partir de ahora el día internacional del chorizó.
El reto de internacionalizar la gastronomía española
José Miguel Herrero: "el ICEX es fundamental para poner en valor la comida y los alimentos de España”.
Turismo gastronómico con Paradores
Conocer las cocinas comarcales de España haciendo turismo de Paradores. Es la propuesta de «El sabor de Paradores«, un libro que firman…
Examen nutricional a los cocineros
¿Qué come quien mejor cocina prepara? Dispuesta a responder a esta pregunta, la dietista Magda Carlas pidió a varios de los mejores…
La mode demodé
¿Hemos de denunciar el gran exceso en el que ha caído la gastronomía española? A mí no me gusta tirar piedras sobre…
Ferran Adrià aparece en los primeros sellos con aroma y sabor de Correos
La filatelia española dedica una singular serie postal a la gastronomía tradicional y de vanguardia Correos ha emitido en este mes de…
El sabor coreano llega a la gastronomía española
La gama de productos Sempio desembarca de la mano de Guzmán Gastronomía Tras consolidarse como uno de los productos revelación de este…
Basque Culinary Center y Saborea España promocionarán juntos la gastronomía española
Las dos entidades firman un acuerdo de colaboración La Fundación Basque Culinary Center y la asociación Saborea España firmaron este martes un…
Londres estrenará el mayor local de Europa de gastronomía española
Marcos Morán guía el nuevo Hispania London, con bar, restaurante y tienda ‘delicatessen’ Londres se prepara para acoger «el espacio dedicado a…