Ensalada de verduras en crudo y salteadas, queso “Blau Ceretà”, vinagreta cítrica y flores
Mayo. Nos encontramos en medio de la primavera. El clima cambiante con sus días de sol y calor y sus días de…
Fino La Cala de González Byass
Buscaban un toque especial para acompañar sus productos y lo han conseguido. El fino La Cala de González Byass es un vino que ha sido diseñado entre…
Diez finos y manzanillas para celebrar la Semana Internacional de Jerez
Los vinos de Jerez son como los documentales de La 2: todo el mundo habla de ellos pero son muy pocas las…
Uno de los Nuestros – Armando Guerra
Con un nombre como el suyo, Armando Guerra estaba predestinado a ser un hombre combativo pero en lugar de librar batallas con…
Vino, duende y tapas en Jerez
Nacieron como despachos de vino y tabaco y formaron parte del paisaje de Jerez durante varios siglos. Ahora los tabancos se reinventan…
Micuit al jerez con mermelada de celery
HÍGADO DE PATO / JEREZ / APIO NABO El micuit es uno de los platos estrella y más representativos de la cocina…
Jerez, elegida Ciudad Europea del Vino 2014
La ciudad andaluza ha sido escogida gracias a sus 7.000 hectáreas y 60 millones de botellas al año La ciudad gaditana de…
De Jerez a Sanlúcar a través de los vinos generosos
El otro tesoro andaluz Este es un viaje de ida y vuelta, de Jerez a Sanlúcar, a través de la uva palomino…
Jerez y la magia del vino
Coincidiendo con la celebración de uno de los concursos que a mi modo de ver es de los que están mejor diseñados,…
