• Edición España
  • Edición Latam
7caníbales.com
En alianza con
7caní­bales.com
menu
  • Edición España
  • Edición Latam
En alianza con Imagen patrocinio
Skip to content

7 Caníbales

  • Actualidad
  • Restaurantes
  • Despensa
    • Productos y productores
    • Quesos
    • Café
    • La despensa de los libros
  • Beber
    • Vinos
    • Cervezas
    • Destilados
  • A fondo
  • Opinión
  • Recetas

7 Caníbales

7 Caníbales

Menumenu

7 Caníbales

  • Actualidad
  • Restaurantes
  • Despensa
    • Productos y productores
    • Quesos
    • Café
    • La despensa de los libros
  • Beber
    • Vinos
    • Cervezas
    • Destilados
  • A fondo
  • Opinión
  • Recetas
Menumenu

Etiqueta: perú

Emilio Macías en Nixtamal. Barranco, Lima.
  • Actualidad
  • Restaurantes

Emilio Macías abre Casa Nixtamal en Lima

Recorremos algunos de los proyectos que inauguran 2023.
Redacción13/01/2023
  • Restaurantes

El secreto de James Berckemeyer para crecer cuando otros cierran

Alado, Cosme, Pánguche viven el éxito en tiempos inciertos para otros.
Javier Masías21/10/2022
  • Restaurantes

La cena en la mañana, el brunch en la noche

Barra 55, un bar que ofrece desayunos, y Cultivo, una panadería que hace cenas.
Javier Masías02/09/2022
  • Restaurantes

Los anticuchos de Lima, fuego eterno

Estoy ante el rosado más instagrameable de Lima, el de la pared de la flagship store de la diseñadora Jessica Butrich. Sus…
Javier Masías26/07/2022
  • Actualidad
  • Restaurantes

Richard Venegas abre puertas a la bollería en Lima

No hay secretos, solo excelentes ingredientes, creatividad y técnicas llevadas a cotas de perfección nunca vistas en Lima.
Javier Masías06/07/2022
  • Restaurantes

Mérito sigue creciendo

El restaurante de Juan Luís Martínez brilla en Lima con una cocina elegante y personal.
Ignacio Medina24/06/2022
  • Actualidad
  • Restaurantes

Mérito anuncia ampliación en septiembre

Ocupará el espacio de Demo, que se traslada a un nuevo local en Barranco.
Ignacio Medina22/06/2022
  • Restaurantes

New York habla al fin de cocina peruana

Siempre hubo dos tipos de restaurantes peruanos en Nueva York; los dirigidos a la comunidad inmigrante y los otros.
Nicholas Gill24/03/2022
  • Café
  • Despensa

Cuatro joyas del cafetal latinoamericano

El geisha panameño del pago Mi Finquita ocupó el tercer lugar entre los lavados en Best of Panamá 2021.
Ignacio Medina10/01/2022
  • Opinión

Cuatro joyas del cafetal latinoamericano

Los primeros cafés del año me llegan desde Panamá con la misma marca, Unido, y distintos productores. Se llaman Mi Finquita y…
Ignacio Medina10/01/2022
  • Opinión

¿De verdad que el aguacate es un fruto saludable?

Cuando conocí a María Margarita Tinoco ya pasaba los 76, vivía en una cabaña en su chacra de Luricocha, en la sierra…
Ignacio Medina08/09/2021
  • Despensa
  • La despensa de los libros

América Latina Gastronomía

Virgilio Martínez, chef del restaurante Central, en Perú, acaba de publicar un libro de recetas de la mano de la editorial Phaidon:…
Redacción27/08/2021
Posts navigation
1 2 … 4 Siguiente páginaarrow-right
Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
ACTUALIDAD
RESTAURANTES
DESPENSA
  • Productos y productores
  • Quesos
  • Café
  • La despensa libros
BEBER
  • Vinos
  • Cervezas
  • Destilados
A FONDO
OPINIÓN
RECETAS
  • QUIÉNES SOMOS
  • CONTACTA CON NOSOTROS
  • NEWSLETTER
  • PREMIO DE PERIODISMO GASTRONÓMICO PAU ALBORNÀ
facebook twitter instagram
Vocento Gastronomía GRUPGSR Madrid Fusion Gastronómika MateoandCo
© 7 CANÍBALES 2021. Todos los derechos reservados
AVISO LEGAL PRIVACIDAD COOKIES
x-circle
  • Actualidad
  • Restaurantes
  • Despensa
    • Productos y productores
    • Quesos
    • Café
    • La despensa de los libros
  • Beber
    • Vinos
    • Cervezas
    • Destilados
  • A fondo
  • Opinión
  • Recetas
    Login

    Register Forgot Password ?
    Search
    Búsqueda para: