ActualidadRestaurantes Emilio Macías abre Casa Nixtamal en Lima Recorremos algunos de los proyectos que inauguran 2023.
Restaurantes El secreto de James Berckemeyer para crecer cuando otros cierran Alado, Cosme, Pánguche viven el éxito en tiempos inciertos para otros.
Restaurantes La cena en la mañana, el brunch en la noche Barra 55, un bar que ofrece desayunos, y Cultivo, una panadería que hace cenas.
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Restaurantes Mérito sigue creciendo El restaurante de Juan Luís Martínez brilla en Lima con una cocina elegante y personal.
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DespensaLa despensa de los libros América Latina Gastronomía Virgilio Martínez, chef del restaurante Central, en Perú, acaba de publicar un libro de recetas de la mano de la editorial Phaidon:…