Casa Gerardo y la Fabada evolutiva
No se puede tener todo. Desde que empezamos el proyecto de la Fundación Alícia vivo monacalmente al lado del cenobio de Sant…
Pasionales
Hubiera querido hacer una crítica pero no he comido allí ni lo suficiente, ni las veces suficientes. Su cocina, sin embargo, por…
La primera vez
Me da mucha pereza visitar un restaurante por primera vez. Por eso prefiero repetir uno conocido cuantas veces haga falta. Cuando visito…
¿De quién es este plato? ya en 7caníbales
Ya ha llegado al blog el juego interactivo más sabroso, ¿De quién es este plato?. Te proponemos un reto que no podrás…
D.O.M. – Hechizado por Alex Atala
No debe ser casualidad que, en los veloces 80 del siglo pasado, Alex y yo compartiéramos arrebato por el rockabilly descarado de…
Mis arroces favoritos
Me ocurre con el arroz lo mismo que con las buenas croquetas, que me entusiasman. He comprobado mil veces que las que…
Desde Brasil con amor
Con dos cachaças y 3 caipirinhas en el barrio de Vila Medeiros, descubrimos «Mocotó», regentado por Jose Oliveira de Almeida y por…
