San Sebastián Archives - Page 6 of 10

En 2014, tal y como contábamos aquí, Albert Adrià preparaba un documental sobre los años más decisivos de su carrera. Un proyecto…

“El sueño de mi vida”. Así resume el tres estrellas Michelin Pedro Subijana la próxima inauguración del hotel Akelarre situado justo debajo…

España está de enhorabuena. La organización de los premios The World’s 50 Best Restaurants acaba de anunciar en Londres que Bilbao será…

Tras completar el mapamundi culinario en 2016, San Sebastian Gastronomika–Euskadi Basque Country encara una nueva edición. A celebrar del 8 al 11…

Estratégico se queda corto. Las reflexiones sobre la sala son… perentorias. Así (por fortuna) lo entendió hace tres años Joxe Mari y…

José Antonio García, exitoso empresario del textil, sintió la llamada de Caleao, esa tierra remota y feraz en la Asturias más oculta…

San Sebastian Gastronomika ha vuelto a acercarse un año más a la ciudad que lo acoge con la celeberación, este sábado, de…

Era el grand finale para este año virtuoso del Basque Culinary Center: la entrega pública (el fiestón, ejem) del Basque Culinary World…

Tras una provocativa y arrebatada noche en Mugaritz, se nos ocurrió a Pilar y a mí que aquel menú loco de sabores,…

Ya son muchos años siguiendo (y disfrutando, y riendo) a Pedro Subijana. En su Akelarre he vivido y sentido todo, desde la…

Hilario Arbelaitz o la fascinación por el neoclasicismo sofisticado de contemporaneidad. Zuberoa o la ilusión nunca perdida de ir a un “grande”…

“We’re the flowers in the dustbin…” Sex Pistols Regreso con pasión a esos vuelos de madrugada para acercarme a Donosti –vía Bilbao-,…